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Auteur Fil de discussion: Bonjour du Sud ouest  (Lu 71 fois)
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Dudropt
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« le: Lundi 31 Décembre 2018, 12:36:40 »

Bonjour à tous
J’ai un gîte et des chambres d’hotes, ancien moulin à eau sur deux îles avec écluse barrages etc. À partir de 2019 j’ouvre une table d’hotes. Pour cela je construit mon four à bois pour les pizzas mais pas que, pain et cuisine du sud ouest notamment notre cassoulet seront fait au four à bois.
Pour les pizzas je pense faire une à deux soirées par semaine avec une douzaine de pizzas chaque fois.
Je précise que je ne fonctionne pas en professionnel mais juste en gîte et table d’hote Donc cuisine réservée à mes locataires. Il n’y a pas une recherche absolue de rentabiliser le four à bois mais une volonté de proposer plus à mes vacanciers.
A ciao tutti
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James Chupin
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www.pizzadelcapo.com


WWW
« Répondre #1 le: Lundi 31 Décembre 2018, 12:46:30 »

bonjour et bienvenue  gentleman
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Claude Schiel
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Je sais j'suis dingue mais je me soigne ...


« Répondre #2 le: Vendredi 04 Janvier 2019, 21:20:19 »

 bienvenue sur europe pizza beau projet, bonne chance pour la suite  gentleman
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Il ne suffit pas de semer pour récolter, il faut être aussi un bon jardinier.
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