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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » ma calzone (Photo)
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Auteur Fil de discussion: ma calzone (Photo)  (Lu 3765 fois)
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mg
Invité

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ma calzone
« Répondre #15 le: Lundi 23 Mars 2009, 08:50:05 »

A mon avis tomate et mozza sur le dessus n'apportent pas de croustillant. J'dirais que le mieux pour ça c'est de ne mettre que de l'oeuf au pinceau.
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manu.guasch
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ma calzone
« Répondre #16 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:10:43 »

vous devriez aussi essayer de la badigeonner avec une huile aillée et persillée. Elle croustille, elle est magnifique et l'odeur est extraordinaire !!
Vous m'en direz des nouvelles  Wink
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ma calzone
« Répondre #17 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:11:37 »

Je dispose un peu de cantal rapé en ce qui me concerne ...  pizza
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« Répondre #18 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:22:05 »

Citation de: manu.guasch le Lundi 23 Mars 2009, 09:10:43
vous devriez aussi essayer de la badigeonner avec une huile aillée et persillée. Elle croustille, elle est magnifique et l'odeur est extraordinaire !!
Vous m'en direz des nouvelles  Wink

tu prends quoi comme huile ? je vais essayer ta méthode  Wink
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ma calzone
« Répondre #19 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:39:56 »

Citation de: eve le Lundi 23 Mars 2009, 09:22:05
tu prends quoi comme huile ? je vais essayer ta méthode  Wink
la meilleure possible, Eve, sachant que tu en mets très très peu, juste au pinceau
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« Répondre #20 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:41:50 »

merci manu  champion europe
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« Répondre #21 le: Lundi 23 Mars 2009, 09:46:09 »

Citation de: manu.guasch le Lundi 23 Mars 2009, 09:39:56
la meilleure possible, Eve, sachant que tu en mets très très peu, juste au pinceau

ok merci  champion
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« Répondre #22 le: Lundi 23 Mars 2009, 11:23:02 »

oubliez pas les photos, ça fait des calzone magnifiques à regarder  pizza
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« Répondre #23 le: Lundi 23 Mars 2009, 19:26:18 »

 tricote


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« Répondre #24 le: Lundi 23 Mars 2009, 19:34:42 »

Citation de: Thierry Sanchez le Lundi 23 Mars 2009, 19:26:18
tricote




c'est la tienne thierry ?
elle est magnifique  champion champion
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« Répondre #25 le: Lundi 23 Mars 2009, 19:35:40 »

Celui de marco ...  pastis
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« Répondre #26 le: Lundi 23 Mars 2009, 19:36:54 »

Citation de: djamel bounia le Lundi 23 Mars 2009, 19:34:42
c'est la tienne thierry ?
elle est magnifique  champion champion

 merci djamel .. et avec du croustillant ...  pizza
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« Répondre #27 le: Lundi 23 Mars 2009, 19:45:50 »

Citation de: Thierry Sanchez le Lundi 23 Mars 2009, 19:35:40
Celui de marco ...  pastis


superbe  champion champion

vous etes vraiment doué les gars, va falloir que j'y bosse serieusement ....... gratte gratte
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« Répondre #28 le: Lundi 23 Mars 2009, 20:44:08 »

Citation de: Thierry Sanchez le Lundi 23 Mars 2009, 19:35:40
Celui de marco ...  pastis
merci thierry de l'avoir retrouvée ,je ne l'avais plus celle là  om champion
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« Répondre #29 le: Lundi 23 Mars 2009, 20:46:11 »

J'en ai d'autres ... Wink
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