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pizza régis
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« le: Dimanche 08 Mars 2009, 15:05:23 » |
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Eric Vitter
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Vice-Président Languedoc-Roussillon
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« Répondre #1 le: Dimanche 08 Mars 2009, 21:18:13 » |
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la grande classe ....  |
R@PSODY
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stephane
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« Répondre #2 le: Dimanche 08 Mars 2009, 21:27:21 » |
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bravo, bravo...... super. Tu pourrais nous filmer également ton four en pleine action pour voir fonctionner le bête s'il te plait..... merci d'avance
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pizza régis
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« Répondre #3 le: Dimanche 08 Mars 2009, 22:42:52 » |
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Merci ...j'espere que les vidéo et les photos vous aident ...  |
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zemath
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« Répondre #4 le: Dimanche 08 Mars 2009, 23:41:41 » |
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Moi je dis bravo.
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eve
Vice Présidente régionale APEP
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« Répondre #5 le: Lundi 09 Mars 2009, 00:49:30 » |
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c'est clair un grand pro  |
"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
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manu.guasch
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Modérateur
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« Répondre #6 le: Lundi 09 Mars 2009, 07:40:48 » |
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joli Régis, du bon boulot (smile qui applaudit)
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zemath
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« Répondre #7 le: Lundi 09 Mars 2009, 07:51:57 » |
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39s pour faire l abaisse le concour est lançé.....
Quel est le poid de ton paton régis? ton diametre c'est presque du 35 non?
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pizza régis
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« Répondre #8 le: Lundi 09 Mars 2009, 10:09:57 » |
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Paton de 300grs étalé en Ø33
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Thierry Sanchez
Président APEP
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #9 le: Lundi 09 Mars 2009, 18:19:12 » |
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Bravo régis ...  Belle action .... La louche ne va pas ... il te faut une louche qui te permette de doser en une seule fois ... et ne pas avoir à y revenir car c'est une perte de temps énorme ... |
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Djamel Bounia
Administrateur APEP
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Vice Président APEP Franche Comté
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« Répondre #10 le: Lundi 09 Mars 2009, 19:56:54 » |
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ROBERT
Maître Artisan pizzaiolo
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« Répondre #11 le: Lundi 09 Mars 2009, 21:17:56 » |
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oh putain con! |
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pizza régis
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« Répondre #12 le: Lundi 09 Mars 2009, 22:42:43 » |
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J'ai essayé avec ces louches a fond plat ...mais je n'y arrive pas  |
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discret
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« Répondre #13 le: Mardi 10 Mars 2009, 11:44:48 » |
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Jolie geste, cela dit je trouve que ton pâton s'étale plutôt bien des les premiers coup de doigt, puis je te demander ton empâtement ? et en camion tu sort tes patons direct du froids ? Sinon, j'aime bien la pelle et le four aussi jolie camion ++ merci |
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pizza régis
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« Répondre #14 le: Mardi 10 Mars 2009, 14:20:46 » |
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Pour répondre à discret ...mon empatement dsl je ne le donne pas et mes patons sortent du froid... sont posés a température ambiante sur mon plan de travail avant d'etre abaissé |
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