Bonjour a tous,
Vivant dans un pays tropical ma farine est conserve aux alentours de 30 degres... C'est ecrit pas plus de 20 degres sur l'emballage et j'ai remarque que mes paquets contennaient plein de petites boules de farine apres une dizaine de jours de stockage....
C'est grave docteur ?
Merci
Sam
oui oui, c'est grave ... si ça fait comme des especes de toile d'araignée .. ta farine est atteinte de charencon ...
Pendant des années j'ai été convaincu que la farine ne se conserve pas au froid, (d'après mon père à l'époque - actuellement 55 ans de panification- ) puis ayant posé la question a un minotier, au contraire, conservation au froid n'est que meilleur ... tu peux même la congeler ..!
