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pizza-du-soleil

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » pissaladière
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Auteur Fil de discussion: pissaladière  (Lu 689 fois)
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mario56
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pissaladière
« le: Mercredi 19 Août 2009, 02:35:06 »


avec un pastaga et tous va  pastis
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zemath
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pissaladière
« Répondre #1 le: Mercredi 19 Août 2009, 09:08:54 »

la pissaladiere un délice a faire de façon traditionelle comme mario ou a aménager a la façon pizza.
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stephane
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pissaladière
« Répondre #2 le: Mercredi 19 Août 2009, 11:03:52 »

C'est excellent avec des oignons confits.
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Eric Vitter
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pissaladière
« Répondre #3 le: Mercredi 19 Août 2009, 16:37:02 »

 pastis   champion
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pissaladière
« Répondre #4 le: Jeudi 20 Août 2009, 08:22:52 »

moi, je ne la fait qu'en plaque 60x40 (oignon cuits à l'huile d'olive avec poivre et un peu de thym) fond de pate à pain puis oignon et beaucoup d'anchois et d'olive pour la déco......coupé en 64 parts et .... en avant l'apéro !!!!!
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mario56
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Re : pissaladière
« Répondre #5 le: Jeudi 20 Août 2009, 13:48:52 »

Citation de: virginie83 le Jeudi 20 Août 2009, 08:22:52
moi, je ne la fait qu'en plaque 60x40 (oignon cuits à l'huile d'olive avec poivre et un peu de thym) fond de pate à pain puis oignon et beaucoup d'anchois et d'olive pour la déco......coupé en 64 parts et .... en avant l'apéro !!!!!
yes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ,  vivi  champion tu connais Brignoles  Huh?
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pissaladière
« Répondre #6 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:00:08 »

mario  coucou1 coucou1

ta pizza elle est comme je les aime  pastis pastis pastis champion champion
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Re : pissaladière
« Répondre #7 le: Vendredi 21 Août 2009, 09:18:33 »

Citation de: mario56 le Jeudi 20 Août 2009, 13:48:52
yes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ,  vivi  champion tu connais Brignoles  Huh?
je suis à 15 km de Brignoles Pourquoi ?
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mario56
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Re : pissaladière
« Répondre #8 le: Vendredi 21 Août 2009, 10:51:45 »

Citation de: virginie83 le Vendredi 21 Août 2009, 09:18:33
je suis à 15 km de Brignoles Pourquoi ?
j'ai mes parents qui habite au val et j'ai eu un resto a Brignoles de 1985 a 1988 et tu est de quelle ville ?
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pissaladière
« Répondre #9 le: Samedi 22 Août 2009, 16:44:19 »

Je suis à Garéoult, village de presque 6000 habitants
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mario56
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Re : pissaladière
« Répondre #10 le: Lundi 24 Août 2009, 11:28:11 »

Citation de: virginie83 le Samedi 22 Août 2009, 16:44:19
Je suis à Garéoult, village de presque 6000 habitants
et il y a un excellent vin que je recommande  champion c'est un jolie endroit  beaucoup de construction depuis mon départ de Brignoles ,mais j'y passe de temps en temps quant je vais sur Toulon et ils ont fait une belle route ,je me rappelle de l'ancienne quelle galère on mettait un temps fou pour aller a la mer  lol pastis welcome
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pissaladière
« Répondre #11 le: Lundi 24 Août 2009, 11:58:54 »

Citation de: mario56 le Mercredi 19 Août 2009, 02:35:06

avec un pastaga et tous va  pastis



mario superbe pizzas  champion champion

mais j'en mangerais pas je suis pas fan des anchois  Grin
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"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
mario56
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Re : pissaladière
« Répondre #12 le: Lundi 24 Août 2009, 20:38:36 »

Citation de: eve le Lundi 24 Août 2009, 11:58:54


mario superbe pizzas  champion champion

mais j'en mangerais pas je suis pas fan des anchois  Grin
tu peux très bien sans anchois et ragouter du gorgonzola avec de l'ail et du persiol  pizza fume pastis
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pissaladière
« Répondre #13 le: Lundi 24 Août 2009, 20:47:41 »

Mario, elle est superbe ...  champion ... sur l'ancien forum, tu avais posté des photos de tes pizzas et c'était pas la même couleur de pâte ...  gratte
Tu as un protocole particulier d'empâtement pour la pissaladière ..?   pizza
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Re : pissaladière
« Répondre #14 le: Mardi 25 Août 2009, 12:04:35 »

Citation de: mario56 le Lundi 24 Août 2009, 20:38:36
tu peux très bien sans anchois et ragouter du gorgonzola avec de l'ail et du persiol  pizza fume pastis

 merci mario
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