lol yes pas de probleme.
Les 2 dernieres fusions : Gang kwie wan -> c'est du curry vert thai
Panang -> C'est un peu comme le curry rouge, mais different.. lol c'est aussi un curry thai.. Panang c'est un regal !
A priori les partie traditionelle et gourmet ont l'air assez complete le choix est suffisant. Par contre ta carte doit surtout etre adaptée aux gout de ta clientele et sur ce sujet je ne suis pas sur que l on puisse faire quelquechose pour toi.
Par contre sur ce que je te surligne ci dessous une traduction est obligatoire(pour moi)
20. MAGRET -
Smoked duck breast (magret de canard fumé), goat cheese -> fromage de chevre , honey, tomato sauce, mozzarella, origano
21. FOIE GRAS
Duck liver, fig jam -> confiture de figue, fresh cream, mozzarella
22. PARMA HAM
Parma ham -> jambon de parme, parmesan, mozzarella, tomato sauce
23. GANG KIEW WAN KUNG [/color][/color]
Green curry, shrimp -> crevette, mushroom, onion, green pepper, chilli, coconut sauce, mozzarella
24. PANANG
Panang curry, beef/pork/chicken, fresh pineapple, green pepper, coconut sauce, mozzarella