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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » LES CARTES ET LES MENUS PROFESSIONNELS - » Ma carte pizza (en anglais uniquement)
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Auteur Fil de discussion: Ma carte pizza (en anglais uniquement)  (Lu 1794 fois)
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messa57fr
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« le: Jeudi 20 Août 2009, 09:04:34 »

Hello a tous !

Voila je suis en train de faire mon nouveau menu... le decor est lance... le but faire de la pizza avec des recettes francaise.
De la pizza chic et choc. Pour les personnes vivant ici l'argent n'est pas un probleme (quelle chance) le but est de donner le meilleur peu importe le prix !
La cuisine francaise a excellente reputation a travers le monde on doit se servir de ca et proposer ceux que les autres n'ont pas !

Je suis ouvert a toute suggestion sur les recettes ! N'hesitez pas egalement si vous ne connaissait pas certains mot a me demander !

Bonne lecture !
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manu.guasch
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #1 le: Jeudi 20 Août 2009, 12:30:53 »

d'un point de vue visuel, elle est magnifique !!
C'est toi qui l'a créée?
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pensez à vous inscrire sur la carte http://www.europepizza.fr/index.php?action=googlemap
mario56
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YOU WANT PIZZA !!!


WWW
Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #2 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:00:55 »

belle carte ! pastis
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j'aime ce que je fais et avec ce que je fais je gagne ma vie !

http://pizzabraises.free.fr/
Djamel Bounia
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #3 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:01:25 »

le visu est superbe  asiatique asiatique asiatique

le reste je comprend rien  gratte gratte lol lol lol
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Artisan pizzaiolo - membre APEP
mes potes sont la ---> http://www.europepizza.fr/
messa57fr
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #4 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:07:02 »

lol oui c'est moi qui l'ai cree... Cheesy je vous fait une traduction fr plus tard sur lesquelles j'ai qq doutes Smiley
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zemath
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #5 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:11:59 »

tout le monde est d accord
Italian sausage c'est quoi?
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messa57fr
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #6 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:15:38 »

pfff c'est une saucisse un peu genre knacki... c'est pas top sur la pizza... thai style...
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Eric Vitter
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #7 le: Jeudi 20 Août 2009, 14:51:50 »

joli travail ,bravo  danse
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zemath
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #8 le: Jeudi 20 Août 2009, 15:30:00 »

Citation de: messa57fr le Jeudi 20 Août 2009, 14:15:38
pfff c'est une saucisse un peu genre knacki... c'est pas top sur la pizza... thai style...
Grin  elle est sur toute les cartes américaine
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #9 le: Jeudi 20 Août 2009, 16:11:11 »

Très belle carte. Bravo
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eve
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #10 le: Jeudi 20 Août 2009, 16:33:48 »

belle couleur cette carte !! les prix ne sont pas afficher ??  pizza
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"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
messa57fr
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #11 le: Jeudi 20 Août 2009, 16:42:34 »

Si si il y a un prix commun pour les traditionnels (10 " et 14 ") et le prix a droite des nom pour les autres....
Merci pour vos commentaires en tout cas ca fait plaisir ! mais je l'avais plus mis la pour des commentaires sur les recettes Smiley
Je traduirais mes doutes plus tard  Grin

Byyyyye
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zemath
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #12 le: Jeudi 20 Août 2009, 17:02:55 »

A priori les partie traditionelle et gourmet ont l'air assez  complete le choix est suffisant. Par contre ta carte doit surtout etre adaptée aux gout de ta clientele et sur ce sujet je ne suis pas sur que l on puisse faire quelquechose pour toi.
Par contre sur ce que je te surligne ci dessous une traduction est obligatoire(pour moi)

20. MAGRET -
Smoked duck breast (magret de canard fumé), goat cheese, honey, tomato sauce, mozzarella, origano

21. FOIE GRAS
Duck liver, fig jam, fresh cream, mozzarella

22. PARMA HAM
Parma ham, parmesan, mozzarella, tomato sauce

23. GANG KIEW WAN KUNG [/color][/color]
Green curry, shrimp, mushroom, onion, green pepper, chilli, coconut sauce, mozzarella

24. PANANG
Panang curry, beef/pork/chicken, fresh pineapple, green pepper, coconut sauce, mozzarella
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messa57fr
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #13 le: Jeudi 20 Août 2009, 17:08:49 »

lol yes pas de probleme.
Les 2 dernieres fusions : Gang kwie wan -> c'est du curry vert thai
Panang -> C'est un peu comme le curry rouge, mais different.. lol c'est aussi un curry thai.. Panang c'est un regal !

Citation de: zemath le Jeudi 20 Août 2009, 17:02:55
A priori les partie traditionelle et gourmet ont l'air assez  complete le choix est suffisant. Par contre ta carte doit surtout etre adaptée aux gout de ta clientele et sur ce sujet je ne suis pas sur que l on puisse faire quelquechose pour toi.
Par contre sur ce que je te surligne ci dessous une traduction est obligatoire(pour moi)

20. MAGRET -
Smoked duck breast (magret de canard fumé), goat cheese -> fromage de chevre , honey, tomato sauce, mozzarella, origano

21. FOIE GRAS
Duck liver, fig jam -> confiture de figue, fresh cream, mozzarella

22. PARMA HAM
Parma ham -> jambon de parme, parmesan, mozzarella, tomato sauce

23. GANG KIEW WAN KUNG [/color][/color]
Green curry, shrimp -> crevette, mushroom, onion, green pepper, chilli, coconut sauce, mozzarella

24. PANANG
Panang curry, beef/pork/chicken, fresh pineapple, green pepper, coconut sauce, mozzarella
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zemath
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Ma carte pizza (en anglais uniquement)
« Répondre #14 le: Jeudi 20 Août 2009, 17:15:28 »

Comment tu  travaille   ton foie gras sur la pizza
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