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Pizza Door
Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » MATIERES PREMIERES, MISE EN PLACE, GARNITURE - » Perles d'alginates
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Auteur Fil de discussion: Perles d'alginates  (Lu 393 fois)
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Eric Vitter
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Vice-Président Languedoc-Roussillon
Perles d'alginates
« le: Dimanche 08 Mars 2009, 19:24:24 »
avez deja utilisé ce genre de produit ...?

http://www.chefsimon.com/algiperles.htm
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Tata marco
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Opinion des membres -9
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Flutiste
Perles d'alginates
« Répondre #1 le: Dimanche 08 Mars 2009, 19:36:30 »
on voit ça des fois à un diner presque parfait  Grin
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Eric Vitter
MODERATEUR
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Vice-Président Languedoc-Roussillon
Perles d'alginates
« Répondre #2 le: Dimanche 08 Mars 2009, 19:36:57 »
 Grin Grin
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zemath
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Perles d'alginates
« Répondre #3 le: Dimanche 08 Mars 2009, 23:30:13 »
Es ce que c'est de la cuisine moléculaire?
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