On peut réaliser la pâte à partir du protocole de base vu à cette url
http://www.europepizza.fr/index.php/topic,5.0.html- Abaisser un pâtons de 250 grs à 33 de diamètre,
- Faire blanchir des oignons à l'étouffer (mouiller avec demi verre de vin blanc)
- Disposer les oignons sur toute l'abaisse (pas trop)
- Diposer de la mozzarella épart
- Disposer quelques lamelles de Munster sans la croute
- Arroser de crème fraiche liquide (facultatif)
- Sel, Poivre
Conseil
- on peu arrosez la garniture d'un trait de vinaigre balsamique et soupoudrer de cumin
- Ne pas trop mouiller de crème liquide.
- On peut aussi ajouter de la pomme de terre
- Servir avec un vin blanc alsacien par exemple.
Bon appétit !
