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Fours Grand Mere - Exporte dans le monde entier

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » MATIERES PREMIERES, MISE EN PLACE, GARNITURE - » st jacque
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Auteur Fil de discussion: st jacque  (Lu 265 fois)
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cuistoy
Artisan Pizzaiolo
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st jacque
« le: Samedi 19 Septembre 2009, 13:12:56 »

bonjour comment utilisez vous les st jacque
surgeler, frais, comment les mettez vous sur la pizza
si elle sont surgeler

merci
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Djamel Bounia
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st jacque
« Répondre #1 le: Samedi 19 Septembre 2009, 15:30:10 »

surgeler, je les sort 45 minutes avant avec des crevettes ( ca decongele vite) ensuite etaler sur la mozza ....
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Artisan pizzaiolo - membre APEP
mes potes sont la ---> http://www.europepizza.fr/
Thierry Sanchez
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st jacque
« Répondre #2 le: Dimanche 20 Septembre 2009, 07:42:25 »

http://www.europepizza.fr/index.php/topic,672.0.html pizza
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Eric Vitter
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st jacque
« Répondre #3 le: Dimanche 20 Septembre 2009, 16:25:54 »

quel calibre utiliser vous ?
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R@PSODY
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