Paquet de fromage qui gonfle ?

[chuppito]

Salut à tous. Je viens de sortir du frigo mon dernier paquet de mozzarelle sous vide. Il a énormément gonflé... Savez vous si je dois le jeter ou s'il est encore bon (date de péremption fin du mois d'octobre) ?
Merci
 

[Stéphane Mazin]

MOZZA A PIZZA  ??

[manu.guasch]

Salut à tous. Je viens de sortir du frigo mon dernier paquet de mozzarelle sous vide. Il a énormément gonflé... Savez vous si je dois le jeter ou s'il est encore bon (date de péremption fin du mois d'octobre) ?
Merci
 

tu le ramènes au fournisseur pour qu'il le change, il va pas être bon.

[James Chupin]

est tu en altitude?
Car moi j'habite en altitude et quand je mles achats quelqu'il soit quand j'arrive chez moi les sacs gonfles un peu mais  c'est normale !

[chuppito]

  je l'ai ouvert pour le sentir ! poubelle alors...
Voila demain j'achèterai une nouvelle marque comme on en a parlé sur un autre fil. Je verrai à Métro se que je pourrai trouver...
Pour la mozza, c'était la cossette horeca, pas top !
Pour l'altitude, non je suis quasiment au même niveau que métro. Mais la c'est la première fois que cela me fait sa et je l'avais achetée milieu septembre...
 

[Eric Vitter]

est tu en altitude?
Car moi j'habite en altitude et quand je mles achats quelqu'il soit quand j'arrive chez moi les sacs gonfles un peu mais  c'est normale !

c'est tout a fait normal 

[Djamel Bounia]

je l'ai ouvert pour le sentir ! poubelle alors...
Voila demain j'achèterai une nouvelle marque comme on en a parlé sur un autre fil. Je verrai à Métro se que je pourrai trouver...
Pour la mozza, c'était la cossette horeca, pas top !
Pour l'altitude, non je suis quasiment au même niveau que métro. Mais la c'est la première fois que cela me fait sa et je l'avais achetée milieu septembre...
 

thomas, laisse tmber la cossette horeca c'est une vrai daube .......
si tu as un promocash a coter essaye la julienne tu ne sera pas decu 
quand au sac qui gonfle c'est normal

[zemath]

Verifie quand meme la t° de ton frigo, car ils ont quand meme tendance a gonfler quand ils ont trop chaud.
Si tu as un frigo avec le froid qui arrive du haut par exemple et que tu calle tes sacs les uns sur les autres , les premiers font isolant et les derniers ne descende jamais a température.

[chuppito]

Oui je sais j'ai créé un fil pour changer de mozza... Ben si c'est ouvert entre midi et deux, on va aller voir. La Julienne tu la en boudin ou en cosette ?
Thierry m'a conseillé du boudin et jaune...
Sinon, oui il était sous un paquet et j'ai le froid ventilé par le haut... 

[manu.guasch]

Oui je sais j'ai créé un fil pour changer de mozza... Ben si c'est ouvert entre midi et deux, on va aller voir. La Julienne tu la en boudin ou en cosette ?
Thierry m'a conseillé du boudin et jaune...
Sinon, oui il était sous un paquet et j'ai le froid ventilé par le haut... 

te fias pas trop iech avec la mozza en boudin, c'est galère à travailler. Essaie la cossette ou le brin, c'est plus simple au quotidien et plus économique

[James Chupin]

c'est clair manu a raison moi j'ai de la cossette et c'est tres bien (enfin pour moi)

[Thierry Sanchez]

A mon humble avis, la cosette n'est pas économique ... on ne peut pas la doser correctement et la disposer comme on veut ... la mozza en boudin jaune est une mozza de qualité ... je n'ai pas trouvé d'équivalent en sachets cosette ou autre ... il faut tester pour se faire une opinion 

[James Chupin]

je n'est jamais essayer ,a tester mais je nesais pas si a metro tu en trouve ?

[Thierry Sanchez]

je n'est jamais essayer ,a tester mais je nesais pas si a metro tu en trouve ?

oui il en existe au moins une ... j'ai pas la marque en tête vendue soit prédécoupée 9.9 kg  ou en boudin de 1 kg dans les 4.5 euros   

[James Chupin]

j'y vais demain je vais regarder ça !!!