Stéphane Mazin
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pizza du soleil
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« le: Jeudi 08 Octobre 2009, 12:06:30 » |
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 ma pizza du jour tomate,fromage(mozza),chanpignons,viande de boeuf haché (préparé poilé ail oignon sel )et tartare je posterai une foto plus tard 
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Eric Vitter
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« Répondre #1 le: Jeudi 08 Octobre 2009, 16:17:28 » |
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R@PSODY
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James Chupin
Artisan pizzaiolo
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« Répondre #2 le: Jeudi 08 Octobre 2009, 20:46:31 » |
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salut la mienne est lune de miel -coulis de tomate -mozzarela -chevre -miel -lardon fumee -olives |
Membre de l'Association pour la promotion de l'école française de pizza
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Stéphane Mazin
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pizza du soleil
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« Répondre #3 le: Jeudi 08 Octobre 2009, 20:48:26 » |
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salut la mienne est lune de miel -coulis de tomate -mozzarela -chevre -miel -lardon fumee -olives  |
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lolo
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« Répondre #4 le: Jeudi 08 Octobre 2009, 21:52:50 » |
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moi c'est
crème de cèpes
champi
lardons
mozza
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Stéphane Mazin
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pizza du soleil
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« Répondre #5 le: Mardi 13 Octobre 2009, 18:40:09 » |
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la photos |
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James Chupin
Artisan pizzaiolo
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« Répondre #6 le: Mardi 13 Octobre 2009, 18:42:10 » |
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dit stephane ton tartare tu le met au debut ou a la sortie du four ?
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Membre de l'Association pour la promotion de l'école française de pizza
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Stéphane Mazin
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pizza du soleil
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« Répondre #7 le: Mardi 13 Octobre 2009, 18:44:33 » |
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dit stephane ton tartare tu le met au debut ou a la sortie du four ?
au debut |
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James Chupin
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« Répondre #8 le: Mardi 13 Octobre 2009, 18:51:03 » |
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Stéphane Mazin
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« Répondre #9 le: Mardi 13 Octobre 2009, 18:53:32 » |
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dit stephane ton tartare tu le met au debut ou a la sortie du four ?
tu peux le mettre aprés |
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Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #10 le: Mardi 13 Octobre 2009, 19:18:09 » |
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La pâte a l'air moelleuse et gouteuse ...
Est ce que tu abaisses à la main ..?
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Stéphane Mazin
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« Répondre #11 le: Mardi 13 Octobre 2009, 19:24:13 » |
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La pâte a l'air moelleuse et gouteuse ...
Est ce que tu abaisses à la main ..?
oui toujours a la main je sais faire que comme sa  |
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Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #12 le: Mardi 13 Octobre 2009, 19:26:36 » |
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oui toujours a la main je sais faire que comme sa Cela se remarque à l'épaiseur des bords ... Aussi, tu garnies tes pizzas comme les artisans napolitains ...  mais avec plus d'ingrédients ...  Jolie pizza  |
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Thierry Sanchez
Président APEP
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #13 le: Mardi 13 Octobre 2009, 19:29:14 » |
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Ca me fait penser qu'en regardant ta pizza, quoique l'on en pense, on comprend immédiatement qu'on a affaire à quelqu'un qui se moque pas du client ... |
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Stéphane Mazin
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« Répondre #14 le: Mardi 13 Octobre 2009, 19:37:33 » |
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Cela se remarque à l'épaiseur des bords ... Aussi, tu garnies tes pizzas comme les artisans napolitains ... mais avec plus d'ingrédients ... Jolie pizza oui c sa facon napolitain |
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