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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » Pizza camembert ?
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Auteur Fil de discussion: Pizza camembert ?  (Lu 585 fois)
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messa57fr
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Pizza camembert ?
« le: Mercredi 14 Octobre 2009, 15:56:11 »

Hello  europe


Quelqu'un aurait des idees sur une pizza avec du camembert ?

Merciiiiiii
++
Sam
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manu.guasch
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Pizza camembert ?
« Répondre #1 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 06:53:44 »

t'as trouvé du claquos en Thaïlande?  lol
4 fromages : tom, mozza, gorgonzola, roquefort, camembert
campagnarde : tom, mozza, lardons, oignons, pdt, camembert
...
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pensez à vous inscrire sur la carte http://www.europepizza.fr/index.php?action=googlemap
messa57fr
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Pizza camembert ?
« Répondre #2 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 07:49:05 »

oue on trouve du calandos en Thai et ya une promo en ce moment c'est donc le moment de la serie limitee  Cheesy
Lardon,oignon je voulais me la garder pour une promo avec du munster donc je cherchais autre chose de plus frais peut etre.. je pensais eventuellement base creme, rondelles de tomate fraiche, oignon, camembert et...? les noix ca aurait ete nikel mais c'est trop cher ici Sad

A++

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zemath
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Pizza camembert ?
« Répondre #3 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 11:10:08 »

Base creme, pomme de terre, oignons, andouille et camenbert
Base creme, jambon cuit, pomme de terre, oignons,  camenbert
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zemath
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Pizza camembert ?
« Répondre #4 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 11:10:50 »

mario en a une camenbert et chocolat.........
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messa57fr
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Pizza camembert ?
« Répondre #5 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 12:02:18 »

J;aime bien ca mais c'est peut etre un peu trop.... je veux dire j'ai deja la tartiflette et raclette dans ce genre...
Base creme, jambon cuit, pomme de terre, oignons,  camenbert

Personne n'aime ma rondelle de tomate fraiche sur base creme, camembert, lardon et eventuellement jambon cru ca devrait le faire grave!
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zemath
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Pizza camembert ?
« Répondre #6 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 12:14:36 »

Citation de: messa57fr le Jeudi 15 Octobre 2009, 12:02:18
J;aime bien ca mais c'est peut etre un peu trop.... je veux dire j'ai deja la tartiflette et raclette dans ce genre...
Base creme, jambon cuit, pomme de terre, oignons,  camenbert
Le camembert est un fromage rustique, fromage rustique, pizza rustique Grin

Citation de: messa57fr le Jeudi 15 Octobre 2009, 12:02:18
Personne n'aime ma rondelle de tomate fraiche sur base creme, camembert, lardon et eventuellement jambon cru ca devrait le faire grave!
Fait des essais mais a premiere vue a mon gout , le jambon cru ou les lardon (encore plus si tu mets les deux ) sont trop salé pour le camembert............ essaye....... pizza et tient nous au courant.
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messa57fr
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Pizza camembert ?
« Répondre #7 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 12:20:50 »

Citation
Personne n'aime ma rondelle de tomate fraiche sur base creme, camembert, lardon et eventuellement jambon cru ca devrait le faire grave!
Je voulais pas dire lardon juste jambon cru sorry Smiley
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Pizza camembert ?
« Répondre #8 le: Jeudi 15 Octobre 2009, 17:41:45 »

Comme je l'ai déjà dit dans le topic sur la pizza 4 fromages, j'ai déjà utilisé du camembert
Cela devait pas etre top !! Car moi je n'ai pas de souvenirs mais ma femme oui !!
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messa57fr
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Pizza camembert ?
« Répondre #9 le: Dimanche 18 Octobre 2009, 14:46:40 »

Pour info j'ai valide celle la :
Dans l'ordre :
Creme, rondelles de tomate fraiche sur toute la surface, mozza, jambon cru, camembert, oignon. Fin cuisson : Cuilere a soupe de creme, pointe d'origan.

Moi personnellement je la trouve trop bonne Smiley Je vous mettrais une photo des que je peux !

A bientot
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Pizza camembert ?
« Répondre #10 le: Dimanche 18 Octobre 2009, 18:02:57 »

salut.

pour les lardon tu les blanchis eau chaude + tu les plonge dedans 3 minute +tu les égouttes bien a l eau froide + tu met dans  une  sauteuse a chauffé tu y met un peu d huile do et une noisette de beurre tu fais suer une échalote ciseler pour lui enlever le souffre après tu balance tes lardons tu les fait césure 3 minute en suite tu balance de l ail hacher plus du persil frais hacher le tout saisi une minute pas plus car ton ail va cramé .
après tu débarrasse le tous et au frais ou en cellule ,

alors pour le camembert , pour ma part je lui retirais la croûte du fromage car cela va mieux s étaler sur tes lardon et les gardera humide il ne dessécherons pas car ils ont subit une cuisson avant ..

voila ce que je peu apporter a l édifice  boulet

Clo...
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Pizza camembert ?
« Répondre #11 le: Dimanche 18 Octobre 2009, 19:44:08 »

 
calzone aux pommes et camembert ,sur le meme principe qu'un chausson au pommes ,prendre une pomme verte acidulée la couper en petit cube +le camembert en morceaux ,un filet de créme pour finir bien poivré     pizza (pour les gourmand une  goutte de calvados)

« Dernière édition: Dimanche 18 Octobre 2009, 22:54:31 par Eric Vitter » Signaler au modérateur   Journalisée

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Pizza camembert ?
« Répondre #12 le: Lundi 19 Octobre 2009, 20:59:01 »

Citation de: Eric Vitter le Dimanche 18 Octobre 2009, 19:44:08
 
calzone aux pommes et camembert ,sur le meme principe qu'un chausson au pommes ,prendre une pomme verte acidulée la couper en petit cube +le camembert en morceaux ,un filet de créme pour finir bien poivré     pizza (pour les gourmand une  goutte de calvados)



 merci
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Pizza camembert ?
« Répondre #13 le: Lundi 19 Octobre 2009, 21:15:40 »

 pastis
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« Répondre #14 le: Mardi 20 Octobre 2009, 06:00:51 »

Citation de: Thierry Sanchez le Lundi 19 Octobre 2009, 20:59:01
merci
ça ca a l air sympatique  pizza
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