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« le: Lundi 19 Octobre 2009, 20:53:33 » |
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Une nouvelle pizza à ma carte .... Pulpe de tomate, Cantal, poivrons grillés bicolores, Féta, olives, origan ...  J'ai testé avec un supplément mozza, c'est bon mais un peu trop chargé à mon gout ...  |
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« Répondre #1 le: Mardi 20 Octobre 2009, 05:59:01 » |
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eve
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« Répondre #2 le: Mardi 20 Octobre 2009, 08:39:36 » |
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Une nouvelle pizza à ma carte .... Pulpe de tomate, Cantal, poivrons grillés bicolores, Féta, olives, origan ... J'ai testé avec un supplément mozza, c'est bon mais un peu trop chargé à mon gout ... tes petits noms de pizza sont vraiment originaux  tu les prends ou tes poivrons ? chez sud'n sol les poivrons sont vraiment très bon ainsi que d'autres produits , je crois que leurs marques sont chez métro |
"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
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Thierry Sanchez
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« Répondre #3 le: Mardi 20 Octobre 2009, 09:12:37 » |
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manu.guasch
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« Répondre #4 le: Mardi 20 Octobre 2009, 18:53:17 » |
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je viens d'avoir un coup de téléphone de Spartacus, il dit que ta pizza c'est pas pour lui, ça manque de viande pour un gladiateur
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Thierry Sanchez
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« Répondre #5 le: Mardi 20 Octobre 2009, 18:57:58 » |
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je viens d'avoir un coup de téléphone de Spartacus, il dit que ta pizza c'est pas pour lui, ça manque de viande pour un gladiateur
Spartacus était thrace, c'était un grec pour la Féta  |
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manu.guasch
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« Répondre #6 le: Mardi 20 Octobre 2009, 19:26:44 » |
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après NTM, voici Nique Ta Thrace Sinon, ça tient la cuisson la feta ou tu la rajoutes à la sortie? |
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Thierry Sanchez
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« Répondre #7 le: Mardi 20 Octobre 2009, 19:41:32 » |
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après NTM, voici Nique Ta Thrace Sinon, ça tient la cuisson la feta ou tu la rajoutes à la sortie?  Je l'incorpore avant la cuisson, c'est beaucoup plus gouteux à mon avis ... et j'incorpore plus d'olives que pour les autres pizzas ... l'autre jour, j'ai testé une aubergine, c'est rigolo comme des pizzas attire l'hunanimité et pas d'autres ... avec l'aubergine, résultat très décevant, avec la Spartacus, mon panel a été unanime y compris moi même qui ne laisse rien passé ... Du coup, je l'ai mise à la carte et je pense qu'elle va faireun carton ...  |
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zemath
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« Répondre #8 le: Dimanche 25 Octobre 2009, 09:35:02 » |
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Peut etre pas pour cette pizza mais il est dommage de se passer de l aubergine, il y a une vraie demande des clients
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« Répondre #9 le: Lundi 26 Octobre 2009, 17:54:07 » |
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Peut etre pas pour cette pizza mais il est dommage de se passer de l aubergine, il y a une vraie demande des clients je trouve rien de bien avec l'aubergine ...  j'avais déjà essayé et pas convaincu ... l'aubergine, j'ai l'impression qu'il faut la cuisiner, je trouve que ce n'est pas un légume facile ... |
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zemath
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« Répondre #10 le: Mardi 27 Octobre 2009, 00:49:00 » |
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La ce pose la question de proposer uniquement des pizzas qui nous convienne.................Mes première carte je faisait uniquement des pizzas que j'aimais........... puis j ais changé d avis.
Je doit avoir au moins 10 pizzas avec de l aubergine, la dernière avec viande kebab, tomate fraiche et aubergine, c'est un succès.
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« Répondre #11 le: Mardi 27 Octobre 2009, 08:59:52 » |
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La ce pose la question de proposer uniquement des pizzas qui nous convienne.................Mes première carte je faisait uniquement des pizzas que j'aimais........... puis j ais changé d avis.
Je doit avoir au moins 10 pizzas avec de l aubergine, la dernière avec viande kebab, tomate fraiche et aubergine, c'est un succès.
En réalité, j'utilise le panel familial pour les nouvelles pizzas ... Pour l'aubergine, tu as surement raison matthieu ... |
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chuppito
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« Répondre #12 le: Mardi 27 Octobre 2009, 09:49:09 » |
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+1 personnes n'a les mêmes goûts... Mais sa a l'air pas mal ! moi j'aime bien aux aubergines |
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« Répondre #13 le: Mardi 27 Octobre 2009, 18:52:13 » |
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+1 personnes n'a les mêmes goûts... Mais sa a l'air pas mal ! moi j'aime bien aux aubergines j'adore l'aubergine  mais je trouve pas de pizza qui me convienne aubergine niveau gout et niveau décoration ... mais je ne desespère pas ... |
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