Brahim Marchouhi
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« le: Vendredi 23 Octobre 2009, 21:30:47 » |
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Bonsoir à tous ! voici la pizza du soir que j'ai nommé "tempête des mers" : base mascarpone, thon, saumon, fruits de mer, persillade, jus de citron, mozzarella dites moi ce que vous en pensez... http://img21.imageshack.us/i/dscf0003yr.jpg/(les bords ont été rabattu d'ou cette forme) |
"Il ne faut jamais sous estimer le caractère prévisible de la bêtise humaine"
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Stéphane Mazin
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pizza du soleil
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« Répondre #1 le: Vendredi 23 Octobre 2009, 21:38:09 » |
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Brahim Marchouhi
Le king du casse-dalle
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« Répondre #2 le: Vendredi 23 Octobre 2009, 21:41:45 » |
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 merci
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"Il ne faut jamais sous estimer le caractère prévisible de la bêtise humaine"
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eve
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« Répondre #3 le: Vendredi 23 Octobre 2009, 21:53:41 » |
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elle est superbe  |
"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
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Brahim Marchouhi
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« Répondre #4 le: Vendredi 23 Octobre 2009, 21:55:08 » |
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Merci Eve,  |
"Il ne faut jamais sous estimer le caractère prévisible de la bêtise humaine"
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manu.guasch
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« Répondre #5 le: Samedi 24 Octobre 2009, 08:34:49 » |
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très belle  manque un peu de cuisson, on dirait? |
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Paul Dehay
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« Répondre #6 le: Samedi 24 Octobre 2009, 14:11:57 » |
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Ingredients bien choisis selon mes gouts mais c'est vrai qui lui manque un peu de "rouge" dans cette pizza
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zemath
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« Répondre #7 le: Dimanche 25 Octobre 2009, 09:58:49 » |
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Les trottoirs sont plus difficile a gérer sur une pizza blanche...
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Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #8 le: Lundi 26 Octobre 2009, 17:43:46 » |
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est ce que tu as marqué les bords avec les doigts avant de garnir ..?
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Eric Vitter
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« Répondre #9 le: Lundi 26 Octobre 2009, 17:52:14 » |
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Bonsoir à tous ! voici la pizza du soir que j'ai nommé "tempête des mers" : base mascarpone, thon, saumon, fruits de mer, persillade, jus de citron, mozzarella dites moi ce que vous en pensez... http://img21.imageshack.us/i/dscf0003yr.jpg/(les bords ont été rabattu d'ou cette forme)cela ouvre d'autre horizons ....  |
R@PSODY
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Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #10 le: Lundi 26 Octobre 2009, 17:56:12 » |
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cela ouvre d'autre horizons .... Ca fait pizza de son enfance, les pizzas de mamie  |
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Brahim Marchouhi
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« Répondre #11 le: Lundi 26 Octobre 2009, 18:04:30 » |
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Ca fait pizza de son enfance, les pizzas de mamie lol nan chez nous la pizza de mama c'etait tout les ingrédients passés au hachoir et balance le paté sur la pate lol ! donc ! j'ai abaissé ma pate, puis j'ai rabattu les bords en appuyant légérement ensuite j'ai balancé la garniture ! enfournez c'est prêt ! |
"Il ne faut jamais sous estimer le caractère prévisible de la bêtise humaine"
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Eric Vitter
MODERATEUR
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« Répondre #12 le: Lundi 26 Octobre 2009, 18:11:41 » |
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avec des oeufs battus ,des poivrons ,du chorizo |
R@PSODY
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Thierry Sanchez
Président APEP
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #13 le: Lundi 26 Octobre 2009, 18:12:19 » |
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Brahim Marchouhi
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« Répondre #14 le: Lundi 26 Octobre 2009, 18:15:29 » |
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avec des oeufs battus ,des poivrons ,du chorizo donc tu prends un hachoir : tu y mets de la viande hachée, des champignons, des oignons, des poivrons et tu mixes jusqu'à obtenir une texture désagréable au toucher et pas très appétissante ensuite tu la dispose sur ton abaisse tu n'as plus qu'à cuire pendant 2 heures au four domestique ! lol je plaisante elle etait très bonne la pizza de mama |
"Il ne faut jamais sous estimer le caractère prévisible de la bêtise humaine"
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