achat matiere premiere

[charentais45]

Une question toute simple : peut on se fournir en grande surface ?  Je m'explique , il se trouve que certains produits sont moins cher a intermarché qu'a promocash ou d'autre fournisseur .

exemple les lardons fumé a intermarché : 4.32 euros le kilo
chez un fournisseur de profesionnel : 4.02 HT soit 4.81 TTC

Alors certes vous allez me dire qu'il n'y a que 0.49 cts de differences , mais si c'est le cas sur la moitié des produits ( sans compter les frais d' envoi  ) dans ce cas intermarché reste plutot interessant .

[James Chupin]

biensur tu peut te fournir ou tu veut sans probleme

[Brahim Marchouhi]

Salut amigo,
petite rectification, 4,02HT font 4,24 TTC, tu as appliqué une tva à 19,6% au lieu de 5,5% donc moins cher chez le fournisseur

[charentais45]

Salut amigo,
petite rectification, 4,02HT font 4,24 TTC, tu as appliqué une tva à 19,6% au lieu de 5,5% donc moins cher chez le fournisseur

bien vu , merci beaucoup 

[chuppito]

Salut, moi je le fait... Je vais a carrefour, leclerc, métro et promocash 
Sa fait beaucoup, mais crème fraiche + jambon + lardon coupe fine et fumé + merguez chez carrefour, beaucoup de chose à Leclerc (5 € pour 50€ d'achat sa reste très bien surtout que le leclerc en question n'est pas très cher)
Mozzarelle + emmental à promocash ( Djamel) et les surgelés (aubergines grillée, kebab, poivron) + sauce tomate et diverses fournitures métro... 
 

[zemath]

Il faut faire des choix en fonctions de la qualité des ingrédients et de leur prix, le prix d un jambon de qualité en grande surface est hors de prix, l emmental et la mozza trop cher pas bon, les buches de chevre pareil, par contre, sur d autre produits c'est quasiment l inverse.

[chuppito]

D'ailleurs pour la chèvre, comment faites vous ? Car nous on prend la soignon, on la coupe en tranche assez fine et on congèle... Si on la coupe et que l'on ne la mette pas au congèle, elle se ramolli et se casse, bref sa fait pas beau sur les pizzas... 
Pour la mozza, on la prend a promocash suite aux conseils de Djamel et il est vrai que cette mozza fond bien et a un très bon goût... Sinon, je trouve que sa se vaut niveau prix pour certains ingrédients entre métro et leclerc...

[Stéphane Mazin]

D'ailleurs pour la chèvre, comment faites vous ? Car nous on prend la soignon, on la coupe en tranche assez fine et on congèle... Si on la coupe et que l'on ne la mette pas au congèle, elle se ramolli et se casse, bref sa fait pas beau sur les pizzas... 
Pour la mozza, on la prend a promocash suite aux conseils de Djamel et il est vrai que cette mozza fond bien et a un très bon goût... Sinon, je trouve que sa se vaut niveau prix pour certains ingrédients entre métro et leclerc...

 

pour le chévre moi je le pré coupe dans un bac avec des couches de parmesan pour pas quil colle

  tu la a conbient ta mozza chez promocasch 

[James Chupin]

D'ailleurs pour la chèvre, comment faites vous ? Car nous on prend la soignon, on la coupe en tranche assez fine et on congèle... Si on la coupe et que l'on ne la mette pas au congèle, elle se ramolli et se casse, bref sa fait pas beau sur les pizzas... 
Pour la mozza, on la prend a promocash suite aux conseils de Djamel et il est vrai que cette mozza fond bien et a un très bon goût... Sinon, je trouve que sa se vaut niveau prix pour certains ingrédients entre métro et leclerc...

fait gaffe tu n'a pas le droit de congeler !!!

[chuppito]

pour la mozza, 12,13 € ttc les 2,5 KG soit 4,85 €/kg.
Pour la congélation, on le met dans le congèle en mode surgélation rapide. Il nous congèle les aliments très rapidement donc je pense que je peux non ? j'avais lu un post la dessus et je pensais que c'était faisable 
Si tu me dis que même comme ça je n'ai pas le droit, on changera de façon de faire...
 

[James Chupin]

on m a toujours dit quand j'etais en cuisine que l'on avait pas le droit , a part peut etre d'avoir un labo special ?
Y EN A PEUT ETRE QUI SONT AU COURANT ??

[Stéphane Mazin]

pour la mozza, 12,13 € ttc les 2,5 KG soit 4,85 €/kg.
Pour la congélation, on le met dans le congèle en mode surgélation rapide. Il nous congèle les aliments très rapidement donc je pense que je peux non ? j'avais lu un post la dessus et je pensais que c'était faisable 
Si tu me dis que même comme ça je n'ai pas le droit, on changera de façon de faire...
 

  pour le prix
pour la gongélation james a raison 
http://www.europepizza.fr/index.php/topic,646.0.html

[James Chupin]

  pour le prix
pour la gongélation james a raison 
http://www.europepizza.fr/index.php/topic,646.0.html

il me semblait bien stephane

[Stéphane Mazin]

il me semblait bien stephane

de rien james nous somme tous la pour sa non 

[James Chupin]