perso,je ne participerai pas à un concours de pizza et ni d'autre chose.
Mais pourquoi un concours sur la pizza ne serait pas plus légitime qu'un concours de pâtissier ,cuisinier ,chocolatier ou autres métiers de la bouches déjà existant ..
un concours honnête, un concours ou les participants peuvent exprimer toute leur créativité et leur savoir-faire sans se sentir dans un carcan afin de transmettre un savoir-faire et un métier, de préférence aux plus jeunes, ainsi créer des vocations ...
Mais pas un concours bidonné bonne mère ! on va quand même pas me faire croire que les concours APF et FPF ne sont pas bidonnés !!!
Par ailleurs, la vocation d'une structure construite pour valoriser un métier ne peut pas se cantonner à organiser des concours, il y a tant de choses à faire : l'apprentissage, la reconnaissance de la profession, l'information sur les valeurs hyper modernes de la pizza pour participer à l'amélioration de notre société et tenter de faire passer des messages et convaincre, la justice en terme de représentativité d'une profession qui fait figure de parent pauvre de la restauration, la représentativité alors que nous sommes près de 20.000 qui est inexistante ... Voila des sujets hautement plus nobles et pertinents que de croire ou faire croire que l'on agit et que l'on contribue à l'amélioration de notre statut simplement en organisant des concours ou des compétitions avec une prévarication et des profits indécents ...