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Pizza Door

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » AMENAGER UN CAMION PIZZA- » DEBUTANT (Budget investissement pour l'aménagement d'un camion)
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Auteur Fil de discussion: DEBUTANT (Budget investissement pour l'aménagement d'un camion)  (Lu 1743 fois)
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elpara
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Chistophe


DEBUTANT (Budget investissement pour l'aménagement d'un camion)
« Répondre #15 le: Mercredi 23 Décembre 2009, 09:40:06 »

merci
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Yohann Kipfer 3800
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DEBUTANT (Budget investissement pour l'aménagement d'un camion)
« Répondre #16 le: Vendredi 08 Janvier 2010, 18:55:24 »

bjr pour ton budget y a beaucoup de variante a considérer.
Camion ou remorque, si remorque bon véhicule tracteur + permis E obligatoire.
Four a bois ou gaz ?
Emplacement fixe, branchement ou un groupe electrogene ?
A tu las place chez toi pour stocker ?
Moi je prendrai aussi de suite un petit trancheur pro car tu economisera beaucoup si tu prend ta charcuterie non trancher.
Pour les frigos tu peut partir sur du "non-pro" et te changer le materiel au fur et a mesure de tes besoin.(surtout que tes besoin deviendront une evidence au fil du temps et des galéres qui passe)
PS:En ambulant il est essentiel de pas trop economiser sur le four car ont est soumis au froid et un four de mauvaise qualiter te rendra la vie impossible.
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