FAQ La Mozzarella

[Claude]

Vous m'avez convaincu. Je vais tenter une pizza du mois a 12 - 13 € avec des ingrédients un peu plus nobles. Ma plus chère est a 10.5 en 29 cm et je n'en vend qu'une ou deux par soirée.  Dans un rayon de 15 km j'ai la pizz la plus chère. C'est pour cela que j'hésitais à monter encore dans les prix. J'ai fait un petit essais avec des gésiers de volaille et tous ceux qui l'on goutée l'ont appréciée. Reste à voir coté clientèle et surtout coté prix. Ils sont quand même un peu radins dans le coin.

[mario56]

ça c'est ce que l'on croit ! 

[lolo]

ma pizza la plus vendue de toutes est à 12€. Ca commence à 7€ mes prix.

[alko]

Bonjour à tous!

L....rc en guerre contre L......s(G....ni/Pr.s.dent...)vient de mettre en rayon un Pizza-Mix et de la Mozzarella fondue râpée...Que peut-on attendre de cette mozza fondue râpée?Le fait qu'elle soit d'abord fondue cache quelque chose,non?

 

 

[mario56]

Bonjour à tous!

L....rc en guerre contre L......s(G....ni/Pr.s.dent...)vient de mettre en rayon un Pizza-Mix et de la Mozzarella fondue râpée...Que peut-on attendre de cette mozza fondue râpée?Le fait qu'elle soit d'abord fondue cache quelque chose,non?

 

 

je pense que tu auras ta réponse ! http://www.isaveurs.com/news-magazine/dossier/l_emmental_au_centre_de_la_gastronomie_moleculaire.php , en faite l'emmental et chauffé, puis refroidi et râpé !   quant au vote ,je ne peux pas !  je suis en dessous des 4€ ,(3,75 ht)