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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » LES CARTES ET LES MENUS PROFESSIONNELS - » voila ma carte
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Auteur Fil de discussion: voila ma carte  (Lu 1045 fois)
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laurent34
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voila ma carte
« le: Mercredi 27 Janvier 2010, 10:45:58 »

voila ma carte pour ma premiere intallation en camion j'attend vos avis avec impatience et vos remarques.
les conseils sont les bienvenues. merci
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l'humain se croit suffisamment intelligent, c'est parce que c'est avec son intelligence qu'il juge.....
James Chupin
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« Répondre #1 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 10:51:12 »

c'est une carte sympatique  coucou1
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laurent34
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« Répondre #2 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 10:58:29 »

merci c'est sympa coucou1
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« Répondre #3 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 11:44:12 »

je la trouve joli aussi  pizza
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« Répondre #4 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 15:42:16 »

du choix c'est sur il y en a  pastis, par contre les prix me semble peut etre un peu trop tirer vers le bas ex : la fruits de mer et la saumon qui a mon gout ne sont pas assez cher ......

la spéciale je la fait a 12.50
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laurent34
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« Répondre #5 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 15:49:24 »

je pensai qu'au dela de 10 € pour une spéciale c'été cher

la saumon et la fruit de mer leur prix resonable serai quoi?
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« Répondre #6 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 16:31:04 »

Elle est sympa, un peu trop italianisante ...  Grin

Comme tu sembles appuyer ta com sur "La vraie pizza Marseillaise", sur Marseille et, pourquoi pas, sur son histoire commune avec la pizza, le nom de ton enseigne etc ... Si j'avais été à ta place, j'aurais exploiter les couleurs de Marseille plutot que les couleurs de l'Italie ... il me semble qu'il a une contradiction et c'est dommage dans ta Com ...

Par ailleurs, tu as appelé "Marseillaise" une pizza à base de magret et de Pdt ... je suis persuadé que beaucoup de clients vont te le faire remarquer .. là encore, ca va pas coller ...

Je trouve aussi qu'il n'y a pas assez de recherche dans les appellations, aussi, la marque de professionnalisme auquel les clients sont sensibles est de nommer les pizzas par leur vrai nom lorsqu'il existe comme la mozza (Margherita) quitte à les informer car les gens adorent ça ...

J'ai relevé quelques fautes d'ortographes "Les sauces tomates" ... et je cois que tu as écrit choriza au lieu de chorizo ...

Critiques qui se veulent constructives, j'espère que tu ne te vexeras pas ...  pizza
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« Répondre #7 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 16:40:39 »

bien au contraire les critique sont bénéfique
les couleurs c'est fait exprès le bleu et blanc sont des couleurs froide voila pourquoi le vert rouge jaune et justement ca fait parti de la pub de se poser la question pourquoi pas bleu et blanc.

pour les fautes je vais corriger et pour les nom j'ai voulu simple déja pour moi m'en rapeller et surtout par souvenir de mon enfance dans mon qurtier à marseille (le racati) le camion de pizza qui venai me faisai rever et les nom des pizza etaient de cette simplicité que les gents les retienne.

merci pour tes conseils je suis preneur

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« Répondre #8 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 17:26:07 »

carte sympa
j'aurais mis: base tomate
                 base crème
                 les spécialités
et j'aurais séparé la "spéciale'' ,un prix pour une base ex: tomate ou crème,et gruyère et/ ou mozza (le prix de ta ''mozzarella"
et j'aurais mis:composez votre pizza 1euro par ingrédient.je suis pas sure d'être très clair ? si ?
Pour les tarifs je ne sais pas tout dépend de la taille de tes pizza
et oui attention a l'orthographe
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« Répondre #9 le: Mercredi 27 Janvier 2010, 17:31:11 »

oui c'est clair j'ai corrigé l'aurthaugraffe  lol et je vais revoir les tarif
 merci
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« Répondre #10 le: Dimanche 31 Janvier 2010, 23:22:16 »

On peut la gouter ou ta pizza Laurent?
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« Répondre #11 le: Lundi 01 Février 2010, 10:03:05 »

on pourra dans peut de temps gouter mes pizza entre narbonne et carcassonne à olonzac
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« Répondre #12 le: Mercredi 03 Février 2010, 17:01:49 »

 coucou1
comment compte tu gérer les portions ?
t'as pas peurs d'avoir trop de perte ? gratte
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laurent34
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« Répondre #13 le: Mercredi 03 Février 2010, 17:06:53 »

non je pense pas à 2€ la portion au fromage ca fait 8€ la pizza au lieu de 7.5€
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« Répondre #14 le: Mercredi 03 Février 2010, 17:08:21 »

Citation de: seb le Mercredi 03 Février 2010, 17:01:49
coucou1
comment compte tu gérer les portions ?
t'as pas peurs d'avoir trop de perte ? gratte

bonne question ...  tricote
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