Diagnostiquer, fixer, et faire évoluer les prix de la carte

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	Auteur	Fil de discussion: Diagnostiquer, fixer, et faire évoluer les prix de la carte (Lu 1096 fois) Wikio
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Thierry Sanchez

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Diagnostiquer, fixer, et faire évoluer les prix de la carte

« le: Jeudi 05 Mars 2009, 16:29:03 »

Pour fixer les prix des références proposées à la carte d'une pizzéria (ou tout autre restaurant), et surtout, pour les déterminer de façon optimale, il existe plusieurs techniques dont les plus connues sont abordées dans ce billet ..

Lire la suite : http://www.europepizza.fr/site/html/fixerprixcarte.html


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