Username:

Password:


  • Accueil
  • Aide
  • Calendrier
  • Identifiez-vous
  • Inscrivez-vous
Logo Endymion - formation au métier de pizzaiolo

Le forum des Pizzaiolos » SE FAIRE CONNAÎTRE & S'INFORMER » FONDS DE COMMERCE, CAMIONS, GERANCES & MATERIELS » cherche laminoir
Pages: 1 [2]   Bas de page
« sujet précédent | | sujet suivant »
Imprimer
Auteur Fil de discussion: cherche laminoir  (Lu 727 fois)
Wikio
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
ZWAWA
Apprenti Pizzaiolo
*

Opinion des membres 0
Hors ligne Hors ligne

Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Cuisson : Electrique
Messages: 53

avatar


cherche laminoir
« Répondre #15 le: Samedi 27 Mars 2010, 20:41:53 »

bonjour les sites donnés plus haut son fiables? notamment le CHR discount? car j'ai vu des articles d'occas assez interessant; merci
Signaler au modérateur   Journalisée
chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
Membre Historique
*******

Opinion des membres 59
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Camion
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2550



WWW
cherche laminoir
« Répondre #16 le: Samedi 27 Mars 2010, 21:56:08 »

Le site que j'ai donné en lien (.....................) je n'ai pas eu de soucis...  pastis
« Dernière édition: Lundi 04 Octobre 2010, 22:35:15 par chuppito » Signaler au modérateur   Journalisée

http://pizzasaufeudebois.perso.sfr.fr/
Membre APEP France
zemath
Membre Historique
*******

Opinion des membres 154
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2242

avatar


cherche laminoir
« Répondre #17 le: Lundi 29 Mars 2010, 13:49:54 »

Il y a différente façon de travailler avec une formeuse, la premiere , la plus rapide c'est de sortir tes pate a dimention, tes pizzas  n'auront pas de trottoir, par contre il te faut savoir qu avec une formeuse en 40 tu ne sort pas du 40 mais du 37 max, avec celle en 32 tu sortira du 29 max, la deuxieme solution c'est de les finirs a la main ou au rouleau, avantage possibilité a ta convenance de faire des trottoirs, par contre tu perdra du temp......a toi de faire ton choix..... pastis
Signaler au modérateur   Journalisée
ZWAWA
Apprenti Pizzaiolo
*

Opinion des membres 0
Hors ligne Hors ligne

Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Cuisson : Electrique
Messages: 53

avatar


cherche laminoir
« Répondre #18 le: Jeudi 01 Avril 2010, 13:22:40 »

alors tu en es ou?
Signaler au modérateur   Journalisée
Pages: 1 [2]   Haut de page
Imprimer
« sujet précédent | | sujet suivant »
Aller à:  

Powered by SMF 3 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
Installé Par MkC

NT Sun by Nati

Page générée en 0.074 secondes avec 24 requêtes.
Chargement...