"Cave à Pâtons"

[bernard.alf]

j'ai supprimé la ventile,sa assèche la pâte  !

Salut,

Dans un frigo ordinaire il y a une différence énorme en fonction du positionnent des bacs à pâtons.

Par exemple en bas 0.5° et en haut du frigo 6.5°.(Pour une maturation de 1° à 4° c’est raté)

La solution d’un froid ventilé devrai résoudre ce problème.

 

[mario56]

Salut,

Dans un frigo ordinaire il y a une différence énorme en fonction du positionnent des bacs à pâtons.

Par exemple en bas 0.5° et en haut du frigo 6.5°.(Pour une maturation de 1° à 4° c’est raté)

La solution d’un froid ventilé devrai résoudre ce problème.

 

alors ta un problème avec tes frigo ! il faut les faire vérifier tous les ans . j'ai un et demi° en haut et zéro cinq° en bas * 

[mario56]

prend des bac hermétique ! 

oui mais !......tu dois savoir la suite .    ri / roi / voir / avoir / = savoir 

[bernard.alf]

alors ta un problème avec tes frigo ! il faut les faire vérifier tous les ans . j'ai un et demi° en haut et zéro cinq° en bas * 

Salut,

Ce matin j’y ai mis deux thermomètres numériques, en bas 0.7° et 30 cm plus haut 3.9°.

Alors le peux de différence que tu as dans ton frigo non ventilé c’est une chance pour toi.

 

PS: Quel frigo as-tu?

[mario56]

 elle est un peu flou ! tout viens du réglage et surtout de l'entretient ,on remet un petit peu de gaz tous les ans .ce n'est pas de la chance ,j'avais le même  autre plan de travail dans la 2 ème  boutiques , même constat . 

[jeanjean]

pour la ref à metro =0117903 armoire réfrigérée 400 litres temperature 0 +10 metro ma appelé ce matin je vais la voir demain
je te tiendrait au courant pour la quantitée de bacs quelle peut contenir en 40x60
salutation

[jeanjean]

je suis aller voir l'armoire refrigérée mardi matin à metro il se sont planter sur la pub
les bac 40x60 ne rentre pas mais le materiel est correct pour le prix

[chuppito]

[jeanjean]

metro ma rappeler ce matin il en rentre une nouvelle pour mardi en 40/60
je vous tiendrez au courant