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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » MATIERES PREMIERES, MISE EN PLACE, GARNITURE - » faire ses courses au marché
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Auteur Fil de discussion: faire ses courses au marché  (Lu 366 fois)
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0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
joris
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faire ses courses au marché
« le: Mardi 20 Avril 2010, 21:52:59 »

qui d'entre vous sse fournit sur son marché pour les légumes , les fruits et le fromage ?
est ce légal ou faut il que les vendeurs dispose d'un agrément spécial pour fournir les restaurateurs Huh??

merci d'éclairer ma lanterne merci
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jeanjean
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faire ses courses au marché
« Répondre #1 le: Mercredi 21 Avril 2010, 04:52:07 »

pas du tout interdit à partir du moment ou ils sont enregistrés à la chambre du commerce
et qu'il te donne une facture
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pizza régis
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faire ses courses au marché
« Répondre #2 le: Mercredi 21 Avril 2010, 07:17:54 »

Citation de: joris le Mardi 20 Avril 2010, 21:52:59
qui d'entre vous sse fournit sur son marché pour les légumes , les fruits et le fromage ?
est ce légal ou faut il que les vendeurs dispose d'un agrément spécial pour fournir les restaurateurs Huh??

merci d'éclairer ma lanterne merci
C'est pratique c'est vrai ...mais j'ai souvent été décu par les prix trop élevé .
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joris
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faire ses courses au marché
« Répondre #3 le: Mercredi 21 Avril 2010, 12:29:43 »

moi j'ai un primeur pas mal mais surtout un fromager aà tomber
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pascal et sophie
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faire ses courses au marché
« Répondre #4 le: Mercredi 21 Avril 2010, 14:11:21 »

fruits et légumes le plus possible du marché
ça permet d'avoir des champignons de paris français et pas polonais ,qui tiennent beaucoup mieux dans le temps et au mm prix !!
et puis ça permet aussi d'avoir une petite commande en fin de marché...ils faut bien qu'ils mangent ces brave gens  pastis
échange de bon procédés
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joris
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faire ses courses au marché
« Répondre #5 le: Dimanche 25 Avril 2010, 14:29:55 »

tout se negocie au marché et puis avoir un eventail de choix devant soi ça peut donner des idées .....
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Thierry Sanchez
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faire ses courses au marché
« Répondre #6 le: Lundi 26 Avril 2010, 20:53:41 »

Ce n'est pas interdit, les grandes cuisines font leur marché quotidien sans problème ... Mais il faut avoir le matos pour le transport de certains produits normalement ... Par exemple, le boucher ne livre plus sur sa moto cause hygiène ...  pizza
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