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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » OUTILS DE PRODUCTION » Pierre de lave pour une sole de four
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Auteur Fil de discussion: Pierre de lave pour une sole de four  (Lu 1395 fois)
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pizzalex
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Pierre de lave pour une sole de four
« le: Lundi 03 Mai 2010, 10:53:03 »

bonjour
savez vous si l'on peut cuire sur une pîerre de lave,un marbrier me propose de ma faire une pierre de lave pour remplacer ma sole de four ,savez vous si cela est alimentaire,peut on poser la pizza dessus directement
merci
« Dernière édition: Mercredi 05 Mai 2010, 18:25:38 par Thierry Sanchez » Signaler au modérateur   Journalisée
chuppito
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pierre bde lave
« Répondre #1 le: Lundi 03 Mai 2010, 11:40:59 »

je te remets le même lien que Eric t'as mis dans ton message précédent. Tous y est :
http://www.europepizza.fr/index.php/topic,2962.0.html
 pastis
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pierre bde lave
« Répondre #2 le: Lundi 03 Mai 2010, 11:44:19 »

Tu as visite ce lien?[urlhttp://www.four-ephrem.com/fr/four/ephrem-four-pain-pizza-bois- .htm][/url]
« Dernière édition: Lundi 03 Mai 2010, 14:12:14 par Eric Vitter » Signaler au modérateur   Journalisée
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pierre bde lave
« Répondre #3 le: Lundi 03 Mai 2010, 11:49:49 »

merci mais je ne trouve pas si je peut utiliser la pierre de lave ...je doit rendre reponse au plus vite au tailleur afin qu'il me la prepare car ma pierre est fendu en deux j'ai peur quel se casse !
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« Répondre #4 le: Lundi 03 Mai 2010, 12:05:07 »

Citation de: chuppito le Lundi 03 Mai 2010, 11:40:59
je te remets le même lien que Eric t'as mis dans ton message précédent. Tous y est :
http://www.europepizza.fr/index.php/topic,2962.0.html
 pastis
lis ce lien et tu pourras lui rendre réponse dans 5 min
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pierre bde lave
« Répondre #5 le: Lundi 03 Mai 2010, 12:20:29 »

tu va peut etre me dire que j'ai fumé un  petard   lol
mais je ne trouve a aucun moment ou l'on parle de la pierre de lave ,mise a part la pierre refractaire je ne voit pas  !!
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« Répondre #6 le: Lundi 03 Mai 2010, 16:36:24 »

pierre de volvic = pierre de volcan donc tu peux  Grin
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fabs
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« Répondre #7 le: Lundi 03 Mai 2010, 22:11:34 »

la pierre de volvic ( de lave) est parfaite! je l'ai essayé et adoptée!
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pizzalex
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« Répondre #8 le: Mardi 04 Mai 2010, 14:39:08 »

ok merci je vais justement recuperer ma pierre de volvic dimanche ,je vous tiens au courant !!
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Patou06
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Pierre de lave pour une sole de four
« Répondre #9 le: Samedi 12 Novembre 2011, 20:17:43 »

Bonjour,
Désolée ce forum m'intéresse beaucoup, mais je n'arrive pas a trouver l'adresse du tailleur de pierre de Volvic.
Quelqu'un pourrait-il me la passer ?
Merci !
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fabienne
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Pierre de lave pour une sole de four
« Répondre #10 le: Dimanche 13 Novembre 2011, 12:54:28 »

Citation de: fabs le Lundi 03 Mai 2010, 22:11:34
la pierre de volvic ( de lave) est parfaite! je l'ai essayé et adoptée!

idem pour moi !!!
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