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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » La nîmoise (photo)
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Auteur Fil de discussion: La nîmoise (photo)  (Lu 392 fois)
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zemath
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La nîmoise (photo)
« le: Lundi 06 Avril 2009, 08:54:27 »
La nîmoise a base de brandade de morue bien sur.
Toute simple sur un coulis de tomate, étale ta brandade sur toute ta pizza recouvre, légerement de mozza et c'est tout
Sans parler de recette, la brandade est souvent utilisé par chez nous, sur une base creme fraiche ou tomate, certain rajoute du jambon ou des légumes telles que les courgettes ou les asperges......C'est la magie de la pizza toute spécialitée locale nous permet de créer une nouvelle recette....
« Dernière édition: Mercredi 08 Avril 2009, 17:47:46 par Thierry Sanchez » Signaler au modérateur   Journalisée
zemath
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La nîmoise
« Répondre #1 le: Mercredi 08 Avril 2009, 09:34:19 »
Désolé pour la qualitée de la photo (portable)
Alors base brandade et creme fraiche, courgette et petites asperges,un poil de mozza  5 anchois pour marco et ..... pizza
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eve
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La nîmoise
« Répondre #2 le: Mercredi 08 Avril 2009, 10:52:10 »
hummm sa donne envie de la gouter mais sans les anchois pour moi  Grin Grin pizza
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"choisissez un travail que vous aimez, et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie "
Tata marco
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Flutiste
La nîmoise
« Répondre #3 le: Mercredi 08 Avril 2009, 11:00:23 »
miammmmmmm !! Matthieu  plus d'anchois pour moi  danse danse
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Eric Vitter
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La nîmoise
« Répondre #4 le: Mercredi 08 Avril 2009, 15:05:38 »
un regal la brandade  pizza pizza

mozza,oignon doux confis,brandade  pizza pizza
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Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
La nîmoise (photo)
« Répondre #5 le: Mercredi 08 Avril 2009, 17:49:53 »
C'est le genre de pizza qui me plait  ...  pastis
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