pizza chevre miel

[Eric Vitter]

yael    je teste tous cela au plus vite   

 

[yael kipfer]

pour la belzevinoise (c'est le nom d'un village de ma tournée), de tres tres bon retour...
la creme de balsamique remplace en quelques sorte un deglacage au vinaigre de framboiseavec les gesiers, sinon j'en ais d'autre assez sympa avec du chevre!
 

[Thierry Sanchez]

pour la belzevinoise (c'est le nom d'un village de ma tournée), de tres tres bon retour...
la creme de balsamique remplace en quelques sorte un deglacage au vinaigre de framboiseavec les gesiers, sinon j'en ais d'autre assez sympa avec du chevre!
 

si tu as des tuyaux vu que sur le chèvre je cale et qu'en plus c'est un fromage assez présent dans ma région ... 

[cricrifamily]

merci de toutes vos recettes je vais tester

par contre jai essaye la pizza dessert nuttella banane poudre de noix de coco mais j ai un probleme au niveau de la pate faite vous une pate special la mienne et seche si je la fait precuire a blanc et perd son moelleux que lui donne les ingredients(sauce jambon etc) qui sont dessus que faire?

[zemath]

c'est une pizza qui plait aux dames...
pour le chevre j'utilise de la buche de 1kg en copeaux sur les pommes en eventail, au niveau du visu c'est beaucoup plus sympa ca donne un coté onctueux que je n'ais pas trouvé avec les petites buchette de chevre!
sinon j'en ais une sympa c'est la belzevinoise
base tomate, gesier , brebis, chevre, pignon de pins, creme de balsamique "frutti di bosco",
de trés bon retour sur cette pizz'
 

Tu peut me dire comment tu peut "gerer" tes pommes sur un service ...... tu pelle pas a la demande quand même??

[yael kipfer]

si tu as des tuyaux vu que sur le chèvre je cale et qu'en plus c'est un fromage assez présent dans ma région ... 

la reggae:
creme fraiche, haché de boeuf, oignons, chevre, sauce bbq sortie du four,
celle là elle plait aux "djeun's"
 

[yael kipfer]

Tu peut me dire comment tu peut "gerer" tes pommes sur un service ...... tu pelle pas a la demande quand même??

oui je pelle à la demande, c'est un peu chiant c'est vrai,

[zemath]

Les pommes comme les bananes c'est la merde, à l'avance sa noircie et dans les grosses soirées c'est trop long...............
Les bananes c'est quand même plus rapide a peler

[yael kipfer]

ha non aucune perte sur les pommes j'en pelles une , utilise ce que je doit et conditionne le rest dans un tupperwar au froid, cela dit j'ais plusieurs recette avec les pommes et l'été ca marche bien et si tu prend des pommes pas trop mure tu peut les garder plusieurs jours dans une boite sans qu'elles noircissent!
moins evident pour les bananes qui noircissent tres vite (surtout pas au froid) et qui ne partent que pour les pizza desserts!
@+

[MARIE SOL]

hello pouvez vous me dire quel type de miel vous utilisez? certains clients me tannent pour la pizza au miel!

[patrick280]

  un  flacon doseur de miel liquide de couleur jaune,je regardes tout a l'heure pour la marque..;

[Eric Vitter]

prendre un flacon avec anti goutte  et un miel neutre

[eve]

hello pouvez vous me dire quel type de miel vous utilisez? certains clients me tannent pour la pizza au miel!

bonjour marie
le miel d'acacia se cristallise moins que les autres , c'est ce que j'utilisais à clermont !!

[patrick280]

un  flacon doseur de miel liquide de couleur jaune,je regardes tout a l'heure pour la marque..;

lune de miel de tartimiel: tu doses fin(économique) et il est assez neutre pour tous;il reste liquide et tu mets 2 s à le mettre

[MARIE SOL]

merci patrick

merci eve!comment ca va?gros bisous