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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » copa cabana
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Auteur Fil de discussion: copa cabana  (Lu 585 fois)
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Thierry Sanchez
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copa cabana
« Répondre #15 le: Mercredi 18 Août 2010, 23:34:19 »

il faut garnir près des bords sans que ca coule  Grin car si ca coule, évidemment, c'est la catastrophe ...  coucou1
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copa cabana
« Répondre #16 le: Jeudi 19 Août 2010, 09:10:00 »

Citation de: Thierry Sanchez le Mercredi 18 Août 2010, 23:34:19
il faut garnir près des bords sans que ca coule  Grin car si ca coule, évidemment, c'est la catastrophe ...  coucou1
Oui en générale, c'est quand la pizza colle un peu a la pelle, elle change un peu de forme et le fromage déborde pioche mais bon c'est rare
 pastis
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« Répondre #17 le: Jeudi 19 Août 2010, 23:02:21 »

Citation de: chuppito le Jeudi 19 Août 2010, 09:10:00
Oui en générale, c'est quand la pizza colle un peu a la pelle, elle change un peu de forme et le fromage déborde pioche mais bon c'est rare
 pastis


thomas, tu bosses avec une pelle en bois ..? simple question   pizza
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« Répondre #18 le: Jeudi 19 Août 2010, 23:09:23 »

non la sole mio... Mais c'est rare que sa se produit  Grin
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« Répondre #19 le: Jeudi 19 Août 2010, 23:45:46 »

Citation de: chuppito le Jeudi 19 Août 2010, 23:09:23
non la sole mio... Mais c'est rare que sa se produit  Grin

punaise, tu me rassures ... ceci dit la moindre bavure est impardonnable sur ce type d'enfournement ....

 Ce soir, je faisais une pizza et j'arrivais au fond du tuperwer, du coup, je me dis de charger la pizza vu que j'en ferais plus de la soirée .... un conseil, dans ce cas, ne pas surgarnir car c'est une bonne idée pour sortir une carte de france ...  Grin
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