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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » OUTILS DE PRODUCTION » façonneuse utilisation
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Auteur Fil de discussion: façonneuse utilisation  (Lu 250 fois)
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cuistoy
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façonneuse utilisation
« le: Jeudi 19 Août 2010, 15:03:46 »

bonjour la semaine prochaine je reçois ma façonneuse.

quel conseil avez vous a me donner car je me suis jamais servie de ce materiel

merci
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chuppito
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façonneuse utilisation
« Répondre #1 le: Jeudi 19 Août 2010, 16:00:57 »

tu pourras apprendre a t'en servir  lol
Non tu verras c'est simple, tu aplatie ton disque puis dans la façonneuse
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façonneuse utilisation
« Répondre #2 le: Jeudi 19 Août 2010, 22:51:47 »

thomas travaille avec une formeuse, il connait bien ...  coucou1

Ne pas trop manipuler le paton avant de servir, juste le former avant de le faire former ...  pizza
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chuppito
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« Répondre #3 le: Jeudi 19 Août 2010, 23:10:08 »

Citation de: Thierry Sanchez le Jeudi 19 Août 2010, 22:51:47
thomas travaille avec une formeuse, il connait bien ...  coucou1

Ne pas trop manipuler le paton avant de servir, juste le former avant de le faire former ...  pizza
pioche je me trompe encore de nom lol
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Thierry Sanchez
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« Répondre #4 le: Jeudi 19 Août 2010, 23:16:41 »

Citation de: chuppito le Jeudi 19 Août 2010, 23:10:08
pioche je me trompe encore de nom lol

sincèrement, c'est pas important pour les gens qui connaissent ... c'est important pour les gens qui débutent de façon à ce que les choses commencent bien ...  pastis
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