Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!
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« le: Mercredi 08 Septembre 2010, 19:55:31 » |
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Tout est dans le titre ...  |
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chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
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« Répondre #1 le: Mercredi 08 Septembre 2010, 21:48:35 » |
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allez je me lance...
Morue, pomme de terre, artichaud, asperge...
Je ne connais pas c'est un test ! en tout cas sa va bien avec l'aioli, sur les pizz bonne question
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mario56
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YOU WANT PIZZA !!!
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« Répondre #2 le: Mercredi 08 Septembre 2010, 21:55:24 » |
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base morue dessalé au lait,patate,crème, persillade exemple de piste  ! http://recettessimples.fr/news/brandade-de-morue-parmentiere |
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Thierry Sanchez
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« Répondre #3 le: Mercredi 08 Septembre 2010, 21:57:51 » |
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je voulais éviter le poisson ...  j'ai testé avec des moules, pas convaincu pourtant moules persillées et aioli au four sont un régal ... |
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chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
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« Répondre #4 le: Mercredi 08 Septembre 2010, 22:05:38 » |
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et juste P2T, artichaud, asperge ?
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Pizza Barça
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« Répondre #5 le: Jeudi 09 Septembre 2010, 13:49:45 » |
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Eric Vitter
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« Répondre #6 le: Jeudi 09 Septembre 2010, 15:43:22 » |
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pulpe de tomate + quelques gouttes de pastis ,"fromage" ,poulet grillé,ecrevisses ou crevettes ,3 rondelles d'orange,ajouter a la sortie des plots d'aioli |
R@PSODY
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mario56
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« Répondre #7 le: Jeudi 09 Septembre 2010, 21:44:31 » |
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et des crevettes moyennes grosseur flambées au casa ?  |
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tyty miroula
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« Répondre #8 le: Vendredi 10 Septembre 2010, 14:44:37 » |
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vous allez le tuer si vous lui faites embarquer du pastis dans le camion  |
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Thierry Sanchez
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« Répondre #9 le: Mercredi 15 Septembre 2010, 20:51:24 » |
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Thierry Sanchez
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« Répondre #10 le: Mercredi 15 Septembre 2010, 20:52:16 » |
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bah, j'ai levé le pied sur cette pizza ... je cale ... |
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Claude
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« Répondre #11 le: Dimanche 19 Septembre 2010, 12:03:01 » |
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Que ce soit avant ou après la cuisson l'aioli ne sera pas d'un bel effet sur la pizz et si tu la proposes en accompagnement il te faudra des ramequins fermés pour l'emporté, c'est faisable avec une pizz a base de rôtis de boeuf et pdt, de bécon ou de poulet. Tu peux aussi remplacer l'aioli par de fines tranches de beurre d'escargot.
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Thierry Sanchez
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« Répondre #12 le: Lundi 20 Septembre 2010, 20:16:25 » |
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Que ce soit avant ou après la cuisson l'aioli ne sera pas d'un bel effet sur la pizz et si tu la proposes en accompagnement il te faudra des ramequins fermés pour l'emporté, c'est faisable avec une pizz a base de rôtis de boeuf et pdt, de bécon ou de poulet. Tu peux aussi remplacer l'aioli par de fines tranches de beurre d'escargot.
Merci, je crois que tu viens de me donner la solution ... J'ai une Ranch avec de la SBC, je vais la proposer avec l'aioli comme cela j'aurais 2 pizza en une et je me casse plus la tête avec cette pizza ...  Dans une recette de moules passées au four avec aioli, le rendu visuel était superbe ... j'ai aussi une pizza avec du guacamole couleur fiante qui passe à merveille ...  |
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