pizza au jambon de parme et à la roquette

[titou]

pour garniture
2 cuil a soupe d'huile d'olive vierge extra
sel à votre convenance
150g de mozzarella  en fine lamelle
90 g de jambon de parme finement  tranché
1 botte de roquette  lavée ,séchée et grossièrement ciselée
bon appétit

[Thierry Sanchez]

je l'appelle "Punta cana", avec du parmesan en copeaux en fin de cuisson, elle fait un tabac depuis 1 an ...

[Claude]

Tu ne mets pas de coulis de tomate?
J'en ai une qui lui ressemble mais avec du jambon de la foret noire et du coulis. Elle ne cartonne pas mais elle se maintient bien et mes clients me la demandent régulièrement.

[Thierry Sanchez]

Tu ne mets pas de coulis de tomate?
J'en ai une qui lui ressemble mais avec du jambon de la foret noire et du coulis. Elle ne cartonne pas mais elle se maintient bien et mes clients me la demandent régulièrement.

Sur la punta cana oui je fais une base coulis ...