Je prends des fruits de mer en saumure que je fais égoutter une nuit. Il y a une marque suédoise à Metro, cher mais de qualité. si on prend les sacs congelés qu'on trouve en GMS, c'est de la merde congelée ...
Puis faire suer comme pour les champignons à la poele sans huile.
Faire revenir sans coloration des gousses d'ail avec 4 à 5 piments oiseau
Faire revenir les fruits de mer, puis incorporer le vin blanc et la tomate et du persil
faire mijoter 1/4 d'heure ...
La pizza marseillaise, il faut bien calculer le cout quand on la fait bien et pas hésiter à bastonner le prix car il ne faut pas ajouter de coulis frais pour allonger lorsqu'on la prépare.
... et beaucoup d'olives ...
... Pas de fromage par pitié ...
