Année 90

[cricrifamily]

Hello
A mes débuts la livraison n était pas encore en vogue et le client n était pas pressé la fabrication avait une autre tournure que le débit qu il faut avoir maintenant
Je garnissai sauce + ingrédients puis une lichette d' huile d' olive ce qui permettait a la garniture de frire sans être étouffée par le râpé que l on rajoutai 30 secondes avant la fin de la cuisson
Essayez au moins une fois avec 2 mêmes pizzas 1 normale et 1 comme précédemment expliqué vous verez une ÉNORME différence en effet les aliments cuisent mieux

[Thierry Sanchez]

Oui ...

C'est pour cela que, personnellement, je place le fromage sous les ingredients et non au dessus ...

[Djamel Bounia]

idem, ingredients sur la mozza je ne peut pas concevoir une pizza autrement