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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » VOTRE AVIS SUR CE CAMION » Votre avis sur ce camion
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Auteur Fil de discussion: Votre avis sur ce camion  (Lu 1310 fois)
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linette
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Votre avis sur ce camion
« le: Vendredi 14 Janvier 2011, 19:43:03 »

Bonjour,

Nous sommes un couple au chômage depuis 4 mois ( liquidation judiciaire de la société pour laquelle nous travaillons tout les deux )
et nous cherchons depuis un moment ,quelque chose a faire , tout en gardant notre liberté.
Nous sommes tombé par hasard sur un camion Pizza a vendre pour 6500 € et j'aimerai votre avis svp !


C'est un mercedes 508 de 1974 avec 600 000 kms ...
Il passe le CT demain ainsi que les mines et d'aprés le vendeur ,pas d'arnaque.
Pour la cuisine , elle est sale et il y a quelques rafraichissement a faire, elle est équipée

-d'un four à gaz 4 pizzas
-plancha
-deux friteuses
-un petit congélateur
-deux grand frigos ( anciens )
-un gaz pour paella ( grand )

Nous ne sommes pas cuisiniers de métier , mais je pense que l'on peut facilement apprendre a faire quelques bonnes pizzas ?
J'aimerai avoir vos témoignages , surtout si vous vous êtes lancés sans vous y connaitre ! avant j'étais serveuse et lui vendeur ...
On pensait essayer de bosser plus 3 soirs par semaines que tout les midis pour pas  passer trop de temps dans notre camion.
On veut pas devenir riches mais juste pouvoir vivre de notre activités et avoir du temps pour notre fils et la rénovation de notre maison...
De plus , on pensait au Feria pendant la saison ? est ce une bonne idée ?

Merci pour vos témoignages , tout m'interesse !

Merci

http://img262.imageshack.us/img262/7997/camionint.jpg


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chuppito
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« Répondre #1 le: Vendredi 14 Janvier 2011, 20:36:08 »

Désolé on ne voit pas la photo...
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seb
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Votre avis sur ce camion
« Répondre #2 le: Vendredi 14 Janvier 2011, 23:59:30 »

 coucou1
je pense que c'est celui ci
http://www.leboncoin.fr/utilitaires/167541358.htm?ca=11_s

il faut le permis poids lourd et pour ma par je le trouve trop grand, a moins que tu as déjà les emplacements, mais par exemple dans ma tournée il ne passerai pas .

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linette
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« Répondre #3 le: Samedi 15 Janvier 2011, 07:23:08 »

Oui c'est bien celui ci
Mon copain a le permis poids lourd. Le camion a déjà une place tout les midis , le mec m'a dit qu'il gagnait 150 € par midi , mais au sujet d'argent , il avait le regard fuyant , donc je ne sais pas trop.
Nous , nous aimerions plutôt travailler les fins de semaines , et le soir , faire les nocturnes et les fêtes.
Mais pour l'instant , nous n'avons pas beaucoup d'expérience en cuisine !


A part la taille , que pensez vous de ce camion ?
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patou
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Patricia Gentille pizzaiola & Guy


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« Répondre #4 le: Samedi 15 Janvier 2011, 09:58:07 »

je dirais que l'acheteur doit être a l'image de ces vieux camions.

je m'explique ces vielles mules il faut les aimer et être prêt a leur consacrer du temps et de l'énergie.

600000 km pour ces camions ce n'est pas la mort mais quand même il y aura forcement un peu de boulot a court terme.

n'oublie pas que c'est ton outils de travail donc pas question de ce retrouver avec un camion immobilisé en attente de pièce ou du mecano "qui va bien" .

au niveau matos contrôle bien la vitrine réfrigéré car le froids tu en auras besoin pendant tes services.

Après il faut penser aussi a une revente éventuelle " un poids lourd ca ce revends comme un cercueil a 2 places".

 si ton homme aime la bricole et sait trouver des pièces détachés facilement pour ce type de vieux camions et bien pourquoi pas. Mais moi sans voir le cam j'en donnerais maxi 5000 euros.

mais bon a mon sens tu ne prends pas le problème dans le bon sens.
Forme toi avant au métier puis après cherches un camion .

amicalement guy.
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twistertiti56
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Christine


Votre avis sur ce camion
« Répondre #5 le: Samedi 15 Janvier 2011, 10:39:46 »

bonjour, je suis d'avis avec Guy, camions trop vieux, trop de km, trop gros, mais surtout avant le camion, il faut pensé à l'entreprise que vous voulait créer, plan de financement, prévisionnel, rsi à payer, emplacement, clientèle, équipement, place de parking à la maison car si vous êtes en lotissement, on peut vous emmerder, etc, et surtout formation, car aujourd'hui ouvrir le auvent ne suffit pas pour travailler.
En ce qui concerne le camion, dans mon secteur, on est tous équipé de camion récent, et je ne m'aurais pas vue avec ce type de véhicule en terme de fiabilité sur la route, bon courage pour vos recherches.
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Benjamin
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« Répondre #6 le: Samedi 15 Janvier 2011, 10:40:30 »

Bonjour et bienvenus

Citation de: linette le Vendredi 14 Janvier 2011, 19:43:03

On pensait essayer de bosser plus 3 soirs par semaines que tout les midis pour pas  passer trop de temps dans notre camion.


Perso lancer une activité avec cet objectif me parait un peu juste, 3 soir pour faire vivre une entreprise, 2 personnes et la rénovation d'une maison, vous avez interêt à cartonner (ce que je vous souhaite !!!) mais entre la paperasse, les courses, la mise en place, et eventuellement le temps de trajet les journées vont être bien remplies.....

Sinon je suis tout à fait d'accord avec Patou, mieux vaut commencer à vous former, trouver vos emplacements si besoin (ou vérifier les chiffres du vendeur: 150€ de CA ne sont pas 150€ de bénef net) avant de signer pour un camion. Vous visez les Féria mais savez vous si vous aurez les emplacements, parce que tout comme les fêtes votives c'est très demandé et sur le moment c'est énorme l'intensité de travail à fournir !!!!!!!!

En ce qui concerne le camion c'est le poste froid qui me fait tiquer, deux vieux frigos sont peut-être synonyme d'irréparables et à changer dans peu de temps.

En tout cas je vous souhaite beaucoup de courage et de réussite dans votre reconversion !!!! champion
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Benjamin
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« Répondre #7 le: Samedi 15 Janvier 2011, 10:48:47 »

Citation de: seb le Vendredi 14 Janvier 2011, 23:59:30
coucou1
je pense que c'est celui ci
http://www.leboncoin.fr/utilitaires/167541358.htm?ca=11_s

Je viens d'aller voir cette annonce,
l'âge du camion ne me dérange pas au niveau "cosmétique", un (très ) gros nettoyage, une peinture neuve et il peut être très présentable, par contre je suis d'accord avec les objections soulevées sur la taille et l'entretien mécanique.


ATTENTION !!! il me semble que le four est un 2 pizzas, impossible de suivre sur une grosse manifestation......
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« Répondre #8 le: Samedi 15 Janvier 2011, 10:51:01 »

travailler 3 soir par semaine avec une maison et un fils a charge me parait juste,tres juste meme a moins d'avoir un autre job a coté ?
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tonton-pizza
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« Répondre #9 le: Samedi 15 Janvier 2011, 15:55:48 »

Et de gagner 500€ par soir  lol
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« Répondre #10 le: Samedi 15 Janvier 2011, 19:18:47 »

Nous avons besoin de 2000 € par mois pour vivre , pas plus . si c'est plus , c'est que du bonus !!
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« Répondre #11 le: Samedi 15 Janvier 2011, 21:08:49 »

L'age non plus ne me fait pas peur, se sont bien ces véhicules qui tiennent le plus longtemps Wink

Continue t'es recherches, tu trouveras sûrement d'autres camions et penses que 3 soir par semaines, tu n'arriveras pas forcément à 2000 € net  pastis
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« Répondre #12 le: Samedi 15 Janvier 2011, 21:31:25 »

j'ai un peu de mal à comprendre ... 2000 € par mois , ça fait 166 € par soir , 3 fois par semaine . de marge dégagé , c'est si inatteignable que ça Huh?
combien faites vous par mois ? si c'est pas indiscret ?
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« Répondre #13 le: Dimanche 16 Janvier 2011, 02:27:26 »

c'est indiscret  coucou1

166€ de marge par soir ca représente selon les entreprises de 50 à 70 pizza
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manu.guasch
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« Répondre #14 le: Dimanche 16 Janvier 2011, 09:34:58 »

faut pas croire qu'on gagne 2000€/mois en bossant 3 soirs par semaine !!  lol
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