besoin de matériel...

[chuppito]

Bonjour à tous. Je suis entrain de monter un dossier pour demander l'achat d'un four à pain au boulot. J'ai trouvé un four tout monté (avec le four maxi barbe) dimention intérieur 67x65 pour 3000 euros ou si je peux l'avoir avec le maxi barbe (diamètre int 60) pour 3950 euros. Si je présente ce projet, je vais avoir besoin d'un pétrin (pas trop cher). Ou est-ce que je peux en avoir un ? Pour quel poids de farine me conseillez vous sachant que la plupart du temps on sera une quinzaine de gros mangeur... Je préfère faire la pâte en 2 fois et ainsi économiser dessus pour être sûre que mon projet voit le jour.
En plus du four, je devrais faire un plan de travail et peut-être avoir des boites inox pour mettre les ingrédients. Mais où en trouver ? Que me faut il d'autre ? A part pelles, raclette, balayette...
Merci de votre aide 

[mario56]

tu trouves de tous sur le net ,c'est privé ou professionnel ta demande 

[chuppito]

C'est pour un CE, donc je ne sais pas si sa peut passer en professionnel ! Quel capacité me conseil tu pour le pétrin ? Sur quel site trouver le pétrin et les plateaux inox (si c'est bien le bon nom pour mettre les ingrédients) ? Merci