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Pizza Door
Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » OUTILS DE PRODUCTION » pelle à enfournement
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Auteur Fil de discussion: pelle à enfournement  (Lu 1120 fois)
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mineur de fond
Bernard
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pelle à enfournement
« le: Lundi 20 Avril 2009, 07:47:07 »
Pelle à enfournement.
Pour un pizzalliolo débutant quelle  type de pèle a enfournement choisir en sachant qu’au début mettre la pizza sur la pelle n’est pas aisé et je ne parle pas de l’enfournement dans le four (rire) autant mettre tout les atouts de son coté,  non !
A voir absolument:
http://www.youtube.com/watch?v=0143cryz3DI&feature=channel_page

-   Pelles à Pizza perforées en Aluminium
             http://www.gimetal.it/index.php?name=FR&act=viewdetails&ID_art=5&ID_cat=1&ID_sub=2

-   Pelles à Pizza en inox
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=404

-   Pelle à Pizza en Aluminium
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=447

-   Pelles haute-glissement
http://www.gimetal.it/index.php?name=FR&act=viewdetails&ID_art=9&ID_cat=1&ID_sub=4

-   Pelle à Pizza Aluminium et GHA perforées.
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=312
http://www.gimetal.it/index.php?name=FR&act=viewdetails&ID_art=216&ID_cat=14&ID_sub=52

Salutations
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pizza régis
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pelle à enfournement
« Répondre #1 le: Lundi 20 Avril 2009, 09:45:50 »
Citation de: mineur de fond le Lundi 20 Avril 2009, 07:47:07
Pelle à enfournement.
Pour un pizzalliolo débutant quelle  type de pèle a enfournement choisir en sachant qu’au début mettre la pizza sur la pelle n’est pas aisé et je ne parle pas de l’enfournement dans le four (rire) autant mettre tout les atouts de son coté,  non !
A voir absolument:
http://www.youtube.com/watch?v=0143cryz3DI&feature=channel_page

-   Pelles à Pizza perforées en Aluminium
             http://www.gimetal.it/index.php?name=FR&act=viewdetails&ID_art=5&ID_cat=1&ID_sub=2

-   Pelles à Pizza en inox
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=404

-   Pelle à Pizza en Aluminium
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=447

-   Pelles haute-glissement
http://www.gimetal.it/index.php?name=FR&act=viewdetails&ID_art=9&ID_cat=1&ID_sub=4

-   Pelle à Pizza Aluminium et GHA perforées.
http://www.navachr.com/achat/produit_details.php?id=312
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Salutations

Grin GI métal, Gi métal, Gi métal  mdr  chut Pas tant de pub  champion
Moi j'utilise la pelle Lili sole et Mio
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lolo
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pelle à enfournement
« Répondre #2 le: Lundi 20 Avril 2009, 09:55:56 »
avec lily pas eu de souci pour charger les pizzas même à mes débuts
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Bernard
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pelle à enfournement
« Répondre #3 le: Lundi 20 Avril 2009, 10:00:09 »
Ou peut t'on la trouver?
- si possible en france et sur un site francais?
Merci
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matt
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pelle à enfournement
« Répondre #4 le: Lundi 20 Avril 2009, 11:05:02 »
a quoi sert le manche coulissant !!!
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pizza régis
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pelle à enfournement
« Répondre #5 le: Lundi 20 Avril 2009, 12:02:13 »
Citation de: mineur de fond le Lundi 20 Avril 2009, 10:00:09
Ou peut t'on la trouver?
- si possible en france et sur un site francais?
Merci
A metro
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« Répondre #6 le: Lundi 20 Avril 2009, 14:06:22 »
salut le mineur

tu travaille en camion,en fixe ,dans quel coin est tu ......excuse si je suis indiscret  Grin mais c'est pour mieux se connaitre  pizza
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lolo
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pelle à enfournement
« Répondre #7 le: Lundi 20 Avril 2009, 15:44:55 »
Citation de: mineur de fond le Lundi 20 Avril 2009, 10:00:09
Ou peut t'on la trouver?
- si possible en france et sur un site francais?
Merci

Lily en promotion à métro.
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lolo
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« Répondre #8 le: Lundi 20 Avril 2009, 15:47:04 »
Citation de: matt le Lundi 20 Avril 2009, 11:05:02
a quoi sert le manche coulissant !!!

avec le four à bois je trouve le manche coulissant pratique car il permet d'aller chercher la pizza au fond du four et de la sortir sans mettre la main sur le manche qui est chaud.
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stephane
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« Répondre #9 le: Lundi 20 Avril 2009, 15:50:14 »
Je vois pas l'intérêt du manche coulissant. Je vais au fond d'un four en 120 avec un manche monbloc sans jamais me cramer. Je renverse de temps en temps mais c'est tout  lol2 lol2
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ralandra
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« Répondre #10 le: Lundi 20 Avril 2009, 18:35:59 »
merci
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« Répondre #11 le: Lundi 20 Avril 2009, 19:06:47 »
Au métro les dimensions que je souhaite il ne l’on pas.
Alors si quelqu’un connaît une site on ou vend cette fameuse pelle ( Pala "Sole mio" cm. 36 forata lega) autre que:
http://www.lillycodroipo.com/italiano/lista.php3?cat=3
Merci.
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Djamel Bounia
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« Répondre #12 le: Lundi 20 Avril 2009, 19:09:54 »
Citation de: mineur de fond le Lundi 20 Avril 2009, 19:06:47
Au métro les dimensions que je souhaite il ne l’on pas.
Alors si quelqu’un connaît une site on ou vend cette fameuse pelle ( Pala "Sole mio" cm. 36 forata lega) autre que:
http://www.lillycodroipo.com/italiano/lista.php3?cat=3
Merci.



a metro, ils peuvent te la commander normalement  Wink Wink
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Artisan pizzaiolo - membre APEP
mes potes sont la ---> http://www.europepizza.fr/
pizza régis
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pelle à enfournement
« Répondre #13 le: Lundi 20 Avril 2009, 22:26:54 »
Citation de: mineur de fond le Lundi 20 Avril 2009, 19:06:47
Au métro les dimensions que je souhaite il ne l’on pas.
Alors si quelqu’un connaît une site on ou vend cette fameuse pelle ( Pala "Sole mio" cm. 36 forata lega) autre que:
http://www.lillycodroipo.com/italiano/lista.php3?cat=3
Merci.

si mes souvenirs sont bon! il me semble que ces pelles de 36 sont réservés au école italienne ... chut
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mineur de fond
Bernard
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« Répondre #14 le: Mardi 21 Avril 2009, 06:34:31 »
Qu'elle est l'adresse du METRO à Metz car je ne la trouve pas même sur le net?
Merci
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