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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » pizza magret
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Auteur Fil de discussion: pizza magret  (Lu 391 fois)
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eve
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pizza magret
« le: Lundi 21 Mars 2011, 15:08:22 »

je n'ai pas trop le temp de faire des nvlles recettes juste celle la  tricote pizza santée

bc , magret , ananas et pomme caraméliser, a la sortie du four un pt filet de sirop d'érable



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Claude
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pizza magret
« Répondre #1 le: Lundi 21 Mars 2011, 17:06:08 »

Super et originale, j'adore le mélange salé sucré   pizza
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Encore et toujours se remettre en question pour tendre et évoluer vers la perfection.

http://www.pizza-tradition.com/
Djamel Bounia
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pizza magret
« Répondre #2 le: Lundi 21 Mars 2011, 17:54:11 »

le sucré salé hummmmmmm une revolution pour les papilles  pizza, merci eve  amour
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Artisan pizzaiolo - membre APEP
mes potes sont la ---> http://www.europepizza.fr/
chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
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pizza magret
« Répondre #3 le: Lundi 21 Mars 2011, 18:09:38 »

Très bon le sucré salé, beaucoup n'osent pas gouter mais on en a 2 en sucré / salé un régal...
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http://pizzasaufeudebois.perso.sfr.fr/
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Eric Vitter
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pizza magret
« Répondre #4 le: Lundi 21 Mars 2011, 21:08:33 »

 pizza  pizza celle la elle doit dechirer ........ champion
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R@PSODY
Thierry Sanchez
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pizza magret
« Répondre #5 le: Lundi 21 Mars 2011, 22:30:21 »

 pizza santée
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eve
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pizza magret
« Répondre #6 le: Jeudi 24 Mars 2011, 11:43:46 »

je trouve que la magret sur fond tomate est largement moins bonne que sur fond crème , c 'est mon avis !!
il est vrai que les clients sont assez réticent sur le sucrer, saler , mais une fois gouter il en redemande , comme je le suggère , il faut gouter ensuite c 'est au gout de chacun !!
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pizza magret
« Répondre #7 le: Lundi 04 Avril 2011, 15:47:37 »

 pizza
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Benjamin
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pizza magret
« Répondre #8 le: Lundi 04 Avril 2011, 16:10:53 »

Bonjour,
J'en propose une baptisée "landaise" avec magret fumé, gésiers et foie gras (terrine > rend moins de gras), qui malgré son prix supérieur à toutes les autres rencontre un bon succès (disons plus en hivers qu'en été quand même  Grin )
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