Salut, voici une recette de pizza aux abricots :
1 pate a pizza
1 boîte d'abricots au sirop
60 g de beurre mou
60 g de poudre d'amandes
90 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
3 cuil. à soupe de confiture d'abricots
40 g de pistaches non salées
Dans une jatte, rassemblez le beurre avec le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et le jaune d'oeuf. Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Faites chauffer sur feu doux la confiture avec 2 cuil. à soupe d'eau. Etalez la pâte. Répartissez la crème dessus, disposez les abricots, parsemez de pistaches grossièrement écrasées. Ensuite la faire cuire puis après qu'elle est refroidi, nappez-la de confiture.
