cherche doc sur date de conservation

[buenapizza]

Bonjour,

Est ce que quelqu'un connait un site qui répertorie la durée que l'on peut garder un aliment.
Ex, une fois que j'ai coupé mes poivrons, combien de tps je peux les conserver ?...

Elodie

[Thierry Sanchez]

Il n'existe pas de texte légal ou réglementaire qui précise la durée de vie des légumes ou autre quand il est cuisiné ...
C'est à toi de fixer cette durée ...