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pizza-du-soleil

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » AMENAGER UN CAMION PIZZA- » probleme de sole four Morice
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Auteur Fil de discussion: probleme de sole four Morice  (Lu 243 fois)
Wikio
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
momo69
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probleme de sole four Morice
« le: Jeudi 14 Juillet 2011, 13:58:59 »

Bonjour a Tous

je viens de démarrer mon activité, est je dois faire face a un problème de taille.
je vous explique, j'ai commencé le weekend dernier est malheureusement par moment j'ai eu quelques couac a cause de ma sole qui était en très mauvaise état, ma pelle se prenait dans le relief de la sole  (une sorte de béton,comme du crépi de façade) et du coup la pizza finissez en fougasse accidenté au fond de mon four. comme j'avais un peu de monde j'ai fini tant bien que mal.
Ce matin je suis aller préparer mon camion pour ce weekend surtout nettoyé mon four, j'ai voulu enlever ma sole pour la nettoyé de façon plus importante, car l'ancien propriétaire l'avais jamais fait, et en la retirant je me suis aperçu en dessous qu’elle était fissuré au milieu. alors j'ai voulu abandonner le nettoyage de printemps et la remettre en place et la boum elle a pas supporté et ça a cassé .

Ma question: savez vous SVP ou je pourrais trouver une sole dans la région Rhone Alpes avant samedi pour ne pas louper et perturber ma récente implantation vis a vis des clients
c'est un petit four MORICE a gaz il y a écris Traitogaz, j'ai recherché sur le forum mais rien .

je vous mets des photos, je vous laisse apprécier les dégâts
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patou
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Patricia Gentille pizzaiola & Guy


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probleme de sole four Morice
« Répondre #1 le: Jeudi 14 Juillet 2011, 15:46:36 »

entreprise Illico dans l'Ain
www.illico-france.fr
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Eric Vitter
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probleme de sole four Morice
« Répondre #2 le: Jeudi 14 Juillet 2011, 15:52:21 »

F.G.M - Four Grand-mère - Xavier RENAHY - xavier@fourgrandmere.com - www.fourgrandmere.com - tel 03 29 65 20 53

tel lui en urgence ..
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R@PSODY
chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
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« Répondre #3 le: Jeudi 14 Juillet 2011, 21:49:37 »

Citation de: Eric Vitter le Jeudi 14 Juillet 2011, 15:52:21
F.G.M - Four Grand-mère - Xavier RENAHY - xavier@fourgrandmere.com - www.fourgrandmere.com - tel 03 29 65 20 53

tel lui en urgence ..
+1 Tu es de lyon ? Quelle est la dimension de ta sole ?
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http://pizzasaufeudebois.perso.sfr.fr/
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