Username:

Password:


  • Accueil
  • Aide
  • Calendrier
  • Identifiez-vous
  • Inscrivez-vous
Pizza Door

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » photos
Pages: 1 [2]   Bas de page
« sujet précédent | | sujet suivant »
Imprimer
Auteur Fil de discussion: photos  (Lu 575 fois)
Wikio
0 Membres et 2 Invités sur ce fil de discussion.
patou
Membre APEP
*****

Opinion des membres 35
En ligne En ligne

Sexe: Femme
Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: Camion
Cuisson : Gaz
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 571


Patricia Gentille pizzaiola & Guy


WWW
photos
« Répondre #15 le: Mercredi 03 Août 2011, 12:16:40 »

J'crois qu'on est les plus près  jump obelix
Signaler au modérateur   Journalisée
chuppito
Christine et Thomas Membre APEP
Membre Historique
*******

Opinion des membres 59
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Camion
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2553



WWW
photos
« Répondre #16 le: Jeudi 04 Août 2011, 20:04:01 »

Ha oui et c'est ou alors Huh?
 bravobis bravobis bravobis bravobis
Signaler au modérateur   Journalisée

http://pizzasaufeudebois.perso.sfr.fr/
Membre APEP France
mario56
Membre Historique
*******

Opinion des membres 17
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Non
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2712


YOU WANT PIZZA !!!


WWW
photos
« Répondre #17 le: Jeudi 04 Août 2011, 21:49:32 »

sur la route entre Genève et Torino (Turin)  lol
Signaler au modérateur   Journalisée

j'aime ce que je fais et avec ce que je fais je gagne ma vie !

http://pizzabraises.free.fr/
joris
Apprenti Pizzaiolo
*

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 177



photos
« Répondre #18 le: Jeudi 04 Août 2011, 23:07:17 »

en haute savoie aux Carroz d'araches exactement vers morzine , chamonix megeve
Signaler au modérateur   Journalisée
joris
Apprenti Pizzaiolo
*

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 177



photos
« Répondre #19 le: Vendredi 26 Août 2011, 22:12:06 »

merci pour vos remarques positives !

mais que pensez vous que je puisse améliorer ou changer à votre avis ( je sais que ce n'est pas evident de juger que sur photo,, j'attends vos critiques surtout !!!!!
Signaler au modérateur   Journalisée
mario56
Membre Historique
*******

Opinion des membres 17
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Non
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2712


YOU WANT PIZZA !!!


WWW
photos
« Répondre #20 le: Vendredi 26 Août 2011, 22:32:33 »

(Pavé de Bœuf aux Morilles) ,ce n'est pas un Pavé sur la photo c'est une pièce de Bœuf ,la c'est la forme du pavé > http://www.salers-tourisme.fr/InfoliveImages/recettes/pave.jpg. sinon rien a dire ,si peut-être la pizza jambon cru,une tranche de plus serai bien a mon gout perso ! pastis gentleman
Signaler au modérateur   Journalisée

j'aime ce que je fais et avec ce que je fais je gagne ma vie !

http://pizzabraises.free.fr/
joris
Apprenti Pizzaiolo
*

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 177



photos
« Répondre #21 le: Vendredi 26 Août 2011, 22:45:26 »

merci mario !!!

pour les pavés j( utilise un coeur de rumsteack entier et je taille mes pavés beaucoup plus "épais" en général comme sur ta photo mais j'ai des toujours les extrémités du coeur qui sont plus fines , voila le pourquoi de ma photo qui tu as raison ressemble plus à une grosse bavette qu' à un pavé .

Pour le jambon cru , je taille maintenant des tranches moins longues de moitié , ce qui me permet de remplir mieux ma pizz et de lui donner un aspect beaucoup plus garni : 8 petites tranches rendent beaucoup mieux que 4 grosses !!!!

en tout cas merci encore pour tes remarques , j 'essaierais de mettre des photos pour voir la différence

Signaler au modérateur   Journalisée
pascal et sophie
Artisan Pizzaiolo
*

Opinion des membres 41
Hors ligne Hors ligne

Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Messages: 568

avatar


photos
« Répondre #22 le: Samedi 27 Août 2011, 09:54:30 »

 bravobis
magnifiques photos toutes les salades sont très très appétissante avec des très belles couleurs  bravobis
quand aux pizzas très jolies aussi la vénitienne donne très envie de la déguster
en ce qui concerne le jambon cru c'est vrai qu'il "écrase" un peu la deco de ta pizza peut être essayer de le mettre en chiffonnade  Huh?
en tout cas tout ça donne envie et met en appetit
 gentleman
Signaler au modérateur   Journalisée
Pages: 1 [2]   Haut de page
Imprimer
« sujet précédent | | sujet suivant »
Aller à:  

Powered by SMF 3 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
Installé Par MkC

NT Sun by Nati

Page générée en 0.088 secondes avec 20 requêtes.
Chargement...