fournisseur de matériel

[remy]

Bonjours à tous.

j'ai visité une pizzéria qui utilise ce four http://www.efimateriel.com/gamme.php?CurGam=4 en électrique et le pizzaiolo vend bientôt son four .
j'aimerais savoir si certains d'entre vous connaissent ou l'on utilisé ?
et en même temps si vous connaissez cette société ?

merci pour vos réponses par avance

[remy]

j'ai oublié de vous dire que ce four est ventilé , qu'il n'est que d'un seul bloc (il y a des sols perforées entre les étages).

[Thierry Sanchez]

je ne trouve pas la fiche technique de ce four sur leur site ... 
Tu as un lien sur la fiche technique ..?

[remy]

Salut Thierry

non , il faut faire une demande pour cela mais j'ai laissé tomber parce que ce four est très particulier : il n'y a qu'une chambre avec 2 soles perforées pour séparer les étages ; donc pas de cuisson avec  voute comme les autres four à pizza .

[Thierry Sanchez]

En plus, je ne comprends pas pourquoi la fiche technique n'est pas en accès libre sur leur forum ...

[A2E]

sa ne vos un four tout refractaire

[mezscal]

tu trouveras toutes les brochures sur le site du constructeur : http://www.doyon.qc.ca/