Frigos / congélateurs

[Marc42]

Bonjour,
C'est mon premier post ici et je dois dire que ce forum est vraiment plein d'infos et de bonnes volontés ...
Je compte ouvrir un bar à smoothies dans un citroen HY et je suis sûr que l'expérience de professionnels de la pizza pourrait m'aider .. Ainsi je suis en train de réfléchir à l'aménagement de ce camion où je compte installer des petits frigos pro, une saladette réfrigérée ... et me pose la question de la faisabilité technique de brancher/débrancher des frigos et certainement un petit congélateur. Comment faites vous? Est ce que ça n'abime pas ces matériels ? Des choses à faire et ne surtout pas faire?
A bientôt et merci

[mezscal]

tu seras sur secteur ou sur groupe électro?

[chuppito]

Lorsque tu es chez toi, tu te rendras compte que ton frigo ou congèle ne tourne pas en permanence... C'est fait pour garder du froid pendant un certain temps. Donc pas de soucis ne t'inquiète pas a ce niveau...
Très jolie les tubes j'adore 

[Thierry Sanchez]

Placer le four du côté de la cabine et pas du côté opposé sinon pas possible d'obtenir le contrôle technique ... 

[epizza]

Placer le four du côté de la cabine et pas du côté opposé sinon pas possible d'obtenir le contrôle technique ... 

Qu'entends-tu par "du côté de la cabine et pas du côté opposé"?

[chuppito]

Il est préférable de mettre, dans la mesure du possible, le four au plus près de l'avant du véhicule.
Moi j'ai dû le mettre à l'arrière, j'ai dû répartir mes charges, et là je suis dans les papiers pour le passer aux mines, je suis juste (j'ai une marge de 50kg sur l'arrière et 100 sur l'avant)... Pour un confort de conduite, le mieux serait le contraire...

[ladalatOne]

en 1978 mon pere et moi vendions des frites et des sandwishs sur la zone naturiste de palavas et nos frigos fonctionaient au propane environs une bouteille normale par mois <par frigo > il n'y a aucune raison pour que cela n'existe plus . stephane au vn