Outillage

[jeremiebag]

Bonjour a tous, alors voila cette fois si en faite je souhaiterais si possible savoir le materiel nécéssaire pour démarrer l'activitée de la PIZZA en local

Un four
une façonneuse
....
....

Le materiel qu'il faut pour un local, afin que je puisse savoir a combien sa revient pour un éventuel prét a la banque.

Vous allez me dire que cela est vague mais dite moi se que vous pensez le plus utile ou même avec quoi vous vous avez comméncé.


Merci encore pour tous.

[manouchko]

Salut,

utilise le moteur de recherche, tu trouveras sûrement ce qu'il te faut... ;-) Je suis dans le même cas que toi, projet de création en local et j'ai trouvé pas mal de réponses concernant le matos sur le forum.
Je suis pas sûr que la façonneuse soit nécessaire pour commencer.

Y'a même un dossier (payant) qui donne cette liste. Désolé de pas donner des liens mais je suis pressé... ;-)

[jeremiebag]

oki oki par contre pour la façonneuse si tu dois étaler ta pate pour chaques pizzas sa risque d'être beaucoup trop long.

[chuppito]

oki oki par contre pour la façonneuse si tu dois étaler ta pate pour chaques pizzas sa risque d'être beaucoup trop long.

Question d'habitude... Moi elle est dans le camion, mais je m'en sers très peu... Je préfère le rendu au rouleau...

[jeremiebag]

a chaque commande de pizza tu la roule ou tu les prépares a l'avance ?

[chuppito]

Trop tôt dessèche la pâte