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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » OUTILS DE PRODUCTION » quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
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Auteur Fil de discussion: quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza  (Lu 232 fois)
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matmo35
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« le: Mardi 17 Janvier 2012, 14:49:46 »

bonjour je souhaiterais savoir quel est la consommation annuel pour un four a gaz ou a bois. a combien estimez vous le nombre de bouteilles de gaz de 13 kg consommé par semaine  ou le montant de votre facture en gaz a l'année sachant que moi je ferais 6 services par semaine uniquement le soir.
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Benjamin
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« Répondre #1 le: Mardi 17 Janvier 2012, 16:01:55 »

Salut,
Tout dépends de la taille, de l'efficacité de ton four,

Perso sur 6 services/sem je suis à environ 1blle/12 services et je touche la blle de 13kg à 20,40€ ht (livré)

 gentleman
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matmo35
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« Répondre #2 le: Mercredi 18 Janvier 2012, 16:38:36 »

ca te fait donc une bouteille toutes les 2 semaines c est ca
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« Répondre #3 le: Mercredi 18 Janvier 2012, 19:36:36 »

Citation de: matmo35 le Mardi 17 Janvier 2012, 14:49:46
bonjour je souhaiterais savoir quel est la consommation annuel pour un four a gaz ou a bois. a combien estimez vous le nombre de bouteilles de gaz de 13 kg consommé par semaine  ou le montant de votre facture en gaz a l'année sachant que moi je ferais 6 services par semaine uniquement le soir.

la consommation est très liée à la puissance du four, et au type de four. Donc ce qui est vrai pour l'un ne l'est pas pour l'autre.
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« Répondre #4 le: Mercredi 18 Janvier 2012, 21:14:00 »

Pou notre part, nous avons un four à gaz 6 pizzas et nous utilisons une bouteille pour 2 services 1/2.
Ca consomme pas mal, en une semaine on fait 10 services soit environ 3-4 bouteilles par semaine.
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matmo35
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quel est la consommation annuel de gaz ou de bois pour un camion pizza
« Répondre #5 le: Lundi 23 Janvier 2012, 17:09:34 »

merci pour vos reponses sur les fours a gaz mais pour ce qui est de la consommation de bois on m'a dis que 6 cordes par an sont necessaires pour alimenter le four pour 6 services hebdomadaire et vous qu'en pensez-vous ?
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