Username:

Password:


  • Accueil
  • Aide
  • Calendrier
  • Identifiez-vous
  • Inscrivez-vous
Pizza Door

Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » La duchesse
Pages: [1] 2   Bas de page
« sujet précédent | | sujet suivant »
Imprimer
Auteur Fil de discussion: La duchesse  (Lu 678 fois)
Wikio
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
chez-pizz-ami
Olivier
Membre APEP
*****

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 101

avatar

Artisan Pizzaiolo


WWW
La duchesse
« le: Jeudi 07 Mai 2009, 04:13:47 »

Crème fraîche, saumon fume , noix de st jacques , moules, beurre maître d'hotel, le tout arrosé ( un petit peu ) anisette et un peu de fleur d'oranger.

Marche trés bien chez moi  = 13€
Signaler au modérateur   Journalisée

Faire de la qualité et donner envie aux clients de revenir,
zemath
Membre Historique
*******

Opinion des membres 154
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Sans opinion
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2242

avatar


La duchesse
« Répondre #1 le: Jeudi 07 Mai 2009, 08:37:11 »

Elle porte bien son nom,  une photo peut etre?
Signaler au modérateur   Journalisée
Eric Vitter
MODERATEUR
Membre Historique
*******

Opinion des membres 146
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Expert
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : NC
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 4774


Vice-Président Languedoc-Roussillon


La duchesse
« Répondre #2 le: Jeudi 07 Mai 2009, 15:17:03 »

 pastis  chut 
Signaler au modérateur   Journalisée

R@PSODY
manu.guasch
Administrateur et Secrétaire APEP
Membre Historique
*******

Opinion des membres 127
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Gaz
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Messages: 4551


Modérateur


La duchesse
« Répondre #3 le: Jeudi 07 Mai 2009, 20:25:05 »

une photo, une photo !!
Signaler au modérateur   Journalisée

pensez à vous inscrire sur la carte http://www.europepizza.fr/index.php?action=googlemap
le dams
Invité

avatar

La duchesse
« Répondre #4 le: Jeudi 07 Mai 2009, 20:29:10 »

Citation de: manu.guasch le Jeudi 07 Mai 2009, 20:25:05
une photo, une photo !!

une photo   merci
Signaler au modérateur   Journalisée
mario56
Membre Historique
*******

Opinion des membres 17
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Non
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2712


YOU WANT PIZZA !!!


WWW
La duchesse
« Répondre #5 le: Jeudi 07 Mai 2009, 22:24:36 »

quelque pixels serai la

Signaler au modérateur   Journalisée

j'aime ce que je fais et avec ce que je fais je gagne ma vie !

http://pizzabraises.free.fr/
chez-pizz-ami
Olivier
Membre APEP
*****

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 101

avatar

Artisan Pizzaiolo


WWW
La duchesse
« Répondre #6 le: Dimanche 03 Janvier 2010, 11:33:24 »

voila
Signaler au modérateur   Journalisée

Faire de la qualité et donner envie aux clients de revenir,
Thierry Sanchez
Président APEP
Formateur-Consultant
*****

Opinion des membres 259
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Expert
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Oui
Messages: 20620


Respect The Pizza ..!


La duchesse
« Répondre #7 le: Dimanche 03 Janvier 2010, 12:25:39 »

les noix de St Jacques tu les prends surgelées ... et tu les incorpores surgelées ..?
Signaler au modérateur   Journalisée

Formation au métier de la pizza, Assistance à la création, Etude d'implantation, Solution marketing pour la pizzeria, 22, rue Courteissade 13100 Aix en Pce. Siret 50795704100019. Naf : 8559A
Demandez gratuitement votre diagnostic de compétence 06.71.90.99.64. Mail thierry.sanchez445@wanadoo.fr
Consultez notre plaquette commerciale et découvrez notre offre
manu.guasch
Administrateur et Secrétaire APEP
Membre Historique
*******

Opinion des membres 127
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Gaz
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Messages: 4551


Modérateur


La duchesse
« Répondre #8 le: Dimanche 03 Janvier 2010, 12:47:45 »

Olivier, si je peux me permettre une critique : essaie de bouler bien serré et bien rond, pour que tes pizz (qui ont l'air délicieuses) s'étalent plus rondes.
Signaler au modérateur   Journalisée

pensez à vous inscrire sur la carte http://www.europepizza.fr/index.php?action=googlemap
chez-pizz-ami
Olivier
Membre APEP
*****

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 101

avatar

Artisan Pizzaiolo


WWW
La duchesse
« Répondre #9 le: Mardi 05 Janvier 2010, 15:03:26 »

Citation de: Thierry Sanchez le Dimanche 03 Janvier 2010, 12:25:39
les noix de St Jacques tu les prends surgelées ... et tu les incorpores surgelées ..?

Je les achete surgelée, par contre je les decongele avant la cuisson
Signaler au modérateur   Journalisée

Faire de la qualité et donner envie aux clients de revenir,
chez-pizz-ami
Olivier
Membre APEP
*****

Opinion des membres 3
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Artisan
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Electrique
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 101

avatar

Artisan Pizzaiolo


WWW
La duchesse
« Répondre #10 le: Mardi 05 Janvier 2010, 15:04:02 »

Citation de: manu.guasch le Dimanche 03 Janvier 2010, 12:47:45
Olivier, si je peux me permettre une critique : essaie de bouler bien serré et bien rond, pour que tes pizz (qui ont l'air délicieuses) s'étalent plus rondes.

Merci pour la critique ,  Wink
Signaler au modérateur   Journalisée

Faire de la qualité et donner envie aux clients de revenir,
Thierry Sanchez
Président APEP
Formateur-Consultant
*****

Opinion des membres 259
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Expert
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Oui
Messages: 20620


Respect The Pizza ..!


La duchesse
« Répondre #11 le: Mardi 05 Janvier 2010, 15:40:04 »

Citation de: chez-pizz-ami le Mardi 05 Janvier 2010, 15:03:26
Je les achete surgelée, par contre je les decongele avant la cuisson

l'anisette, on doit pouvoir mettre du 51 non ..?  petard pizza
Signaler au modérateur   Journalisée

Formation au métier de la pizza, Assistance à la création, Etude d'implantation, Solution marketing pour la pizzeria, 22, rue Courteissade 13100 Aix en Pce. Siret 50795704100019. Naf : 8559A
Demandez gratuitement votre diagnostic de compétence 06.71.90.99.64. Mail thierry.sanchez445@wanadoo.fr
Consultez notre plaquette commerciale et découvrez notre offre
mario56
Membre Historique
*******

Opinion des membres 17
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Débutant
Humeur du jour: Cool
Concept: Local
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Non
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 2712


YOU WANT PIZZA !!!


WWW
La duchesse
« Répondre #12 le: Mardi 05 Janvier 2010, 21:19:16 »

Avé 2 glaçons dans l'eau  saloon  pastis
Signaler au modérateur   Journalisée

j'aime ce que je fais et avec ce que je fais je gagne ma vie !

http://pizzabraises.free.fr/
Thierry Sanchez
Président APEP
Formateur-Consultant
*****

Opinion des membres 259
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Expert
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : Bois
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Oui
Messages: 20620


Respect The Pizza ..!


La duchesse
« Répondre #13 le: Mardi 05 Janvier 2010, 21:20:59 »

Citation de: mario56 le Mardi 05 Janvier 2010, 21:19:16
Avé 2 glaçons dans l'eau  saloon  pastis


 welcome de vacances mario ...  mdr
Signaler au modérateur   Journalisée

Formation au métier de la pizza, Assistance à la création, Etude d'implantation, Solution marketing pour la pizzeria, 22, rue Courteissade 13100 Aix en Pce. Siret 50795704100019. Naf : 8559A
Demandez gratuitement votre diagnostic de compétence 06.71.90.99.64. Mail thierry.sanchez445@wanadoo.fr
Consultez notre plaquette commerciale et découvrez notre offre
Eric Vitter
MODERATEUR
Membre Historique
*******

Opinion des membres 146
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Expérience: Expert
Humeur du jour: Cool
Concept: NC
Cuisson : NC
Panel Farine "Le Pizzaiolo français": Oui
Assises des Compagnons pizzaiolos: Plus tard
Messages: 4774


Vice-Président Languedoc-Roussillon


La duchesse
« Répondre #14 le: Mardi 05 Janvier 2010, 21:22:14 »

du pastis culinaire ,moins cher et trés bon pour les preparations   pastis
Signaler au modérateur   Journalisée

R@PSODY
Pages: [1] 2   Haut de page
Imprimer
« sujet précédent | | sujet suivant »
Aller à:  

Powered by SMF 3 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
Installé Par MkC

NT Sun by Nati

Page générée en 0.133 secondes avec 23 requêtes.
Chargement...