bbruno33750
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« le: Vendredi 08 Mai 2009, 13:44:32 » |
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voici la saumon mangue : crême fraiche, mozza, saumon , mangue, citron bon la cuisson, pas top car petit four de cuisine....  sinon l'alliance saumon mangue, je trouve ça sympa |
Membre APEP et heureux de l'être !!!
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zemath
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« Répondre #1 le: Vendredi 08 Mai 2009, 13:54:35 » |
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C'est dommage pour la cuisson car elle donne envie ta pizza  |
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bbruno33750
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« Répondre #2 le: Vendredi 08 Mai 2009, 13:59:28 » |
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oui c'est dommage, mais le four ne monte qu'à 250°
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Membre APEP et heureux de l'être !!!
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Christian
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« Répondre #3 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:43:51 » |
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C'est original mangue/saumon, cela me donne des idées. Effectivement, avec une température plus élévée, cela aurait été top , |
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Djamel Bounia
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Vice Président APEP Franche Comté
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« Répondre #4 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:44:31 » |
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le melange sucré salé j'adhere a fond, avec la mangue ca doit un truc a se faire peter le bide |
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bbruno33750
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« Répondre #5 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:50:00 » |
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oui c excellent, j'ai utilisé des mangues au sirop ( en conserve ) mais à mettre après cuisson
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Membre APEP et heureux de l'être !!!
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Christian
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« Répondre #6 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:53:40 » |
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Essaye plutôt avec des mangues fraîches, bien mûres, cela devrait être meilleur. Le sirop sucre beaucoup et fait perdre la saveur de la mangue.
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Tata marco
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Flutiste
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« Répondre #7 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:58:21 » |
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elle est superbe oui dommage pour la cuisson c,apion
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Eric Vitter
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« Répondre #8 le: Vendredi 08 Mai 2009, 14:59:36 » |
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l'idée est genial .............  |
R@PSODY
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bbruno33750
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« Répondre #9 le: Vendredi 08 Mai 2009, 15:18:08 » |
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 c'est une des pizzas que je proposerais, en espérant qu'elle plaise aux clients!!!
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Membre APEP et heureux de l'être !!!
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le dams
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« Répondre #10 le: Vendredi 08 Mai 2009, 15:28:12 » |
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tres bonne idée  |
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marie
Apprenti Pizzaiolo
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« Répondre #11 le: Vendredi 08 Mai 2009, 15:50:36 » |
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belle pizza bruno et bonne ideé  |
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mg
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« Répondre #12 le: Vendredi 08 Mai 2009, 21:01:13 » |
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En effet, BRAVO !
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Thierry Sanchez
Président APEP
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Respect The Pizza ..!
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« Répondre #13 le: Vendredi 08 Mai 2009, 22:03:47 » |
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Quel dommage pour la cuison ... la pizza est si appetissante ... le mariage doit être subtil ... saumon/mangue je le sens bien ... a tester ... |
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mario56
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YOU WANT PIZZA !!!
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« Répondre #14 le: Vendredi 08 Mai 2009, 22:30:47 » |
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C'est original mangue/saumon, cela me donne des idées. Effectivement, avec une température plus élévée, cela aurait été top , oui la  |
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