camion pizza en projet.

[drajay]

Bonjour à tous.

Donc voila ma situation, L'endroit ou je bosse actuellement ( industrie chimique) est en train de faire un plan social, si je fait parti des licenciés, je pense me réorienter vers une formation de pizzaiolo, et m'acheter un camion. Ma motivation première, j'aime les pizzas, et je trouve ce métier génial, mais de mon point de vue client, j'espère l'aimer encore plus de l'autre coté.
Alors petites questions: Je suis marié avec 1 enfant de 3 ans, nous faisons construire et devons nous installer dans notre nouvelle maison courant septembre de cette année. Afin de pouvoir garder la maison, pensez vous qu'un salaire net de 1600 euros est faisable en tant que pizzaiolo?( question un peu flou, je sais). Mais si en ouvrant 4j/7j avec 2 après-midi pizza-goûter pour les enfants et parents avec en moyenne une pizza a 9 euros prix de vente, et une moyenne de 18 pizzas par service?
Faut il mieux investir dans un camion d'occasion déjà équipé, ou l'équiper soit même?
Y a t'ils des normes à respecter pour faire un labo dans son sous-sol?

Merci à tous.

[Thierry Sanchez]

  drajay,

1600 euros de revenus, ma foi, c'est jouable ... ou bie il vaut mieux travailler pour un employeur .. si tu fais 10 services par semaines, tu es assuré de les faire et même un plus plus ... 

[Tata marco]

bonjour et bienvenue sur le forum

[manu.guasch]

salut,
sois le bienvenue ici
Tu t'interroges sur tes futurs revenus en tant que travailleur indépendant?
Je vais te faire une réponse de Normand : certains se cassent la gueule, s'endettent se retrouvent dans la merde pour longtemps, d'autres gagnent moyennement leur vie, d'autres cartonnent et s'achètent des camions tout neuf avec le top du top de four et tout et tout.
Je suis juste sûr d'une chose : ta réussite sera grâce à toi et à ton travail, ton échec sera à cause de toi et de tes erreurs.

Ca fait pas avancer ton schmilblick, je suis bien d'accord masi personne ici ne fait dans la divination.

Un projet mûrement réfléchi et très bien préparé est un atout de taille. En ça, Internet est génial !!
Et bien sûr 

[marie]

  drajay bienvenue sur  manu bien dit 

[stephane]

Salut drajay,
Saches quand même que pendant quelques mois à l'ouverture de ton affaire, tu pourras gagner pas grand chose, voir rien du tout, ou tout l'inverse. Tu deviens ton propre patron et ton salaire ne sera jamais fixe.

[zemath]

  et bon courage

[ben80]

  Tu es de quelle région?

[doumé 67]

 . J'ai commencé mi février. Je tourne 6jrs sur 7 et je ne roule toujours pas sur l'or. Mais j'y crois et je m'accroche.

[drajay]

Bonjour,

Merci pour vos réponse, je suis dans l'Orne (61) déjà 6 camions dans le coin, sur un périmètre d'environ 50 km. Je vais continuer les recherches d'infos, sinon niveau formation, laquelle me conseillerez vous?.
Merci à tous!

[Eric Vitter]

http://www.europepizza.fr/site/endymion/formation.htm  celui la on le connait bien ,c'est une valeur sur ..................

[manu.guasch]

Bonjour,

Merci pour vos réponse, je suis dans l'Orne (61) déjà 6 camions dans le coin, sur un périmètre d'environ 50 km. Je vais continuer les recherches d'infos, sinon niveau formation, laquelle me conseillerez vous?.
Merci à tous!

tiens, t'es pas loin de chez moi, je suis dans le Calvados, entre Caen et Bayeux
T'es où dans l'Orne?

[drajay]

J'habite à Bellou en Houlme, et nous faisons construire à la Sauvagère. En effet ce n'est pas loin de chez toi, j'ai une petite heure de route pour aller à Caen. et Bayeux je connais bien.

[manu.guasch]

si je peux t'aider, n'hésites pas 

[mario56]

tiens, t'es pas loin de chez moi, je suis dans le Calvados, entre Caen et Bayeux
T'es où dans l'Orne?

idem