concours vidéo de rapidité d'étalage de paton !!

[cyrilpizza]

si c est juste pour etaler sans goute la pizza on peut faire une pate qui a baucoup de temp de detenteet de maturation et aussi avec beaucoup de sel

[mg]

Pourquoi pas.
Pour ma part je ne ferais pas de pâte particulière pour l'occas., la même que d'hab. A vos vos cam !

[pizza régis]

il nous faut un poids du paton avec une tolérance...
j'utilise des patons de 300grs pour étaler a la main, d'autre 250 grs pour le rouleau, manu??? alors?

[Tata marco]

il nous faut un poids du paton avec une tolérance...
j'utilise des patons de 300grs pour étaler a la main, d'autre 250 grs pour le rouleau, manu??? alors?

ben manu il s'est fait opérer ce matin alors !!! il faudra attendre 

[Thierry Sanchez]

il me semble que 300 g maximum semble le plus logique pour une 33 cm ... 

[manu.guasch]

allez, ok pour 300 grammes maxi, pas de mini J'édite le premier message pour préciser.
Pour le diamètre, c'est 30 cm, avec une tolérance de 3 cm en + ou en -

si c est juste pour etaler sans goute la pizza on peut faire une pate qui a baucoup de temp de detenteet de maturation et aussi avec beaucoup de sel

.
pas de problème, tu élabores ta pâte comme tu veux. Le but est d'être le plus rapide, chacun peut adapter sa pâte selon son savoir faire

[lauax]

marrant com challenge je ne pense pas pouvoir atteindre des sommets mais il serait intéressant de voir les différentes techniques. A bientôt.

[manu.guasch]

marrant com challenge je ne pense pas pouvoir atteindre des sommets mais il serait intéressant de voir les différentes techniques. A bientôt.

tu participes, alors?

[cyrilpizza]

c est simpa comme concour vous en faite souvent?je sais qu il y a aussi des concour de photo sur un autre forum vous en faite ici?

[manu.guasch]

c est simpa comme concour vous en faite souvent?je sais qu il y a aussi des concour de photo sur un autre forum vous en faite ici?

des photos, y'en a déjà pas mal sur le site. Pour l'instant, pas de concours photo en prévision, mais pourquoi pas?

[Thierry Sanchez]

Si ca tente certains ... pourquoi pas en effet ... ca fera des photos en plus a visionner ... 

[lauax]

pourquoi pas je vais demander à mon associé de me filmer même si nous n'avons que des téléphones pour cela. J'essaye de faire cela ce week-end. Allé bon courage à tous ce soir on va pas rire. Bon week-end pour ceux qui en ont

[manu.guasch]

N'oubliez pas de vous filmer et de participer a ce concours. Le gagnant aura le titre de champion de France. Pensez-y !!

[cyrilpizza]

quelle et la taille maximum du paton avant l etalage?

[mario56]

donc un poids de 250grs pour un diamètre de 31 cm c'est bon ?