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Le forum des Pizzaiolos » CHOISIR LES OUTILS DE PRODUCTION & REALISER SES RECETTES » RECETTES DE PIZZA » la Sétoise
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Auteur Fil de discussion: la Sétoise  (Lu 792 fois)
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eve
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la Sétoise
« Répondre #15 le: Samedi 07 Mars 2009, 11:16:49 »

Citation de: marco le Samedi 07 Mars 2009, 09:30:26
oui matthieu  c'est assez dur à étaler quand meme c'est épais comme fromage  ,(vous avez une solution les copains pour étaler plus vite ?? ) merci à vous ,sur cette pizza ce serait bien d'avoir quelques crevettes plus grosses pour le visuel ,il faut que je me penche sur une nouvelle présentation  Grin

alors moi je prend 2 couteaux à bout rond afin que je puisse décoller les morceaux sur un des couteaux , c'est la meilleur façon aprés en avoir essayer plusieurs  Wink
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Tata marco
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la Sétoise
« Répondre #16 le: Samedi 07 Mars 2009, 12:30:31 »

merci eve a essayer  Wink
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zemath
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la Sétoise
« Répondre #17 le: Samedi 07 Mars 2009, 15:25:26 »

Jouer sur la t° peut etre?
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pizza régis
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la Sétoise
« Répondre #18 le: Samedi 07 Mars 2009, 21:56:56 »

Merci Eve ...je vais essayer aussi  Wink
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Eric Vitter
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la Sétoise
« Répondre #19 le: Samedi 07 Mars 2009, 23:39:25 »

10s au micro onde  peut etre
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doudouille
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la Sétoise
« Répondre #20 le: Lundi 06 Avril 2009, 02:51:53 »

très intéressant le mascarpone sur la pizza.... l'utilisez vous avec des ingrédients spéciaux, pour remplacer la crème ? quel goût au final ? Merci.... j'adore le mascarpone et j'en ai toujours les frigo....
et Sète n'est pas si loin de Narbonne...
Nathalie
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Tata marco
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la Sétoise
« Répondre #21 le: Lundi 06 Avril 2009, 05:29:41 »

Citation de: doudouille le Lundi 06 Avril 2009, 02:51:53
très intéressant le mascarpone sur la pizza.... l'utilisez vous avec des ingrédients spéciaux, pour remplacer la crème ? quel goût au final ? Merci.... j'adore le mascarpone et j'en ai toujours les frigo....
et Sète n'est pas si loin de Narbonne...
Nathalie
non direct sur l'abaisse  tricote
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