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Auteur Fil de discussion: Pain complet industriel  (Lu 258 fois)
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Claude Schiel
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Je sais j'suis dingue mais je me soigne ...


« le: Lundi 24 Septembre 2018, 09:56:51 »

Mon épouse a acheté du pain complet tranché et je me suis amusé à lire sa composition.

Ingrédients: Farine de blé, eau, farine de blé complet 19%, son de blé, levure, sel iodé, graisse de palme (!), gluten de blé, farine de seigle, conservateur E282 ( propionate de calcium, propanoate de calcium, substance causant de sérieuses lésions oculaires ), farine d'orge malté, dextrose, acidifiants E270 ( acide lactique, souvent d'origine transgénique) E330 ( acide lactique, attaque à forte dose l'émail des dents, préférez le jus de citron), correcteur d'acidité E263 ( acétate de calcium, ethanoate de calcium ), stabilisant E466 ( carboxyméthyl cellulose de sodium, gomme de cellulose, perturbations digestives, problèmes intestinaux, ballonnements, diarrhées, constipation ), émulsifiants E322 ( lécithines ) E471 ( mono et diglycérides d'acides gras, des effets nocifs sérieux sont aujourd'hui admis comme le cancer du sein, l'hypercholestérolémie, l'athérosclérose, le diabète, les risques vasculaires, le dysfonctionnement hépatique, des conséquences psychiques et classé possiblement cancérigène par l' ARTAC ), huile de palme (!), graisse de coco (!), arôme ( lequel ? ).

Tous ces effets sont constatés à forte dose mais comme ces substances se retrouvent dans tous les aliments industriels on peut dire que les fortes doses sont rapidement atteintes....

Plus la liste des ingrédients est longue, plus notre vigilance doit être alertée.
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Il ne suffit pas de semer pour récolter, il faut être aussi un bon jardinier.
Thierry Sanchez
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Respect The Pizza ..!


« Répondre #1 le: Lundi 24 Septembre 2018, 20:39:42 »

 gentleman
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